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Vinho branco francês – Carmes de Rieussec Sauternes AOC 2012
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Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2012
Boca: Redondo, cremoso, com notas frutadas e final expressivo e mineral
Produtor: Eleanor
Uvas: Sémillon (87%), Sauvignon Blanc (10%) e Muscadelle (3%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 12°C
Potencial de guarda: Até 11 anos
Nariz: Notas florais, de acácia, pêra e damasco cristalizado
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados
Solo: Graves e argila
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Doce
Harmonização: Queijos azuis, sobremesas com abacaxi ou creme brulée, quiche, foie gras
Premiações/Pontuações: 91 pontos pela revista Wine Spectator
Gradação de 0 a 10
Doçura: 10
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 6
Breve descrição:
Este Carmes de Rieussec é um exemplar dos vinhos Sauternes, famosos pela excelência mundialmente reconhecida. Originário da região de Bordeaux, na França, é produzido na prestigiada vinícola Château Rieussec, que faz parte do grupo Eleanor.
Recebeu alta pontuação da crítica especializada e é considerado um vinho de sobremesa de qualidade indiscutível.
Um vinho branco com grande complexidade aromática, persistência de sabores e cremosidade, já que passou incríveis 18 meses em barricas de carvalho.
Essas características se harmonizam perfeitamente com o dulçor desse exemplar. Uma verdadeira obra de arte por um preço bem difícil de se achar no mercado brasileiro.
Sobre a vinícola:
Eleanor foi fundada em 2012 em Amsterdã por dois irmãos, Allard e Kristian, ou seja, é uma produtora com uma raiz contemporânea.
De acordo com os fundadores: “Queríamos tornar mais fácil para os importadores em todo o mundo receberem apenas negócios que sejam 100% relevantes para seus negócios. Isso a fim de agilizar o mercado de vinhos finos por meio da digitalização.
Por meio do banco de dados que, a saber, é o maior da Europa, o software filtra e seleciona apenas as ofertas que atendem às necessidades de nossos clientes. Economizando assim horas pesquisando ofertas e listas de preços, ao mesmo tempo que lhes dá acesso a preços competitivos.
Referência: www.eleanor-wine.com
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