Você já experimentou um vinho que é uma verdadeira obra de arte líquida? O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta é exatamente isso.

Produzido pela renomada vinícola Catena Zapata, este vinho argentino é um clássico que não só domina o mercado interno, mas também tem cativado os paladares dos conhecedores de vinho ao redor do mundo.

Continue lendo e descubra o porquê deste Cabernet Sauvignon ser um verdadeiro tesouro para os amantes de vinho.

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Vinho tinto argentino – Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Produtor: ‎Catena Zapata

Boca: Complexo, potente, concentrado e bem estruturado, com taninos macios e um longo final
Nariz: Notas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, groselha, além de notas picantes de cravo e tomilho
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 16° – 17°C
Visual: Vermelho rubi profundo
Amadurecimento: 16 meses em 85% de barricas francesas (sendo 30% novas), e 15% em carvalho americano novo

Classificação: Seco
Harmonização: ‎Carnes elaboradas, cordeiro e queijos duros

1. Complexidade e Potência em Cada Gota

Este Cabernet Sauvignon é complexo, potente e concentrado. Sua estrutura bem definida é acompanhada por taninos macios que proporcionam um final longo e agradável. No nariz, ele exala notas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, além de groselha.

As notas picantes de cravo e tomilho adicionam uma camada extra de complexidade a este vinho encantador.

2. Videiras Altas: O Segredo do Amadurecimento Perfeito

As videiras do Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta estão localizadas em altitudes elevadas. Esta característica, aliada ao baixo rendimento, garante um amadurecimento perfeito das uvas. O resultado é um vinho de qualidade superior, com sabores intensos e bem equilibrados.

3. Amadurecimento: Uma Combinação de Barricas Francesas e Americanas

O processo de amadurecimento deste vinho é meticuloso e bem pensado. Ele passa 16 meses em barricas, sendo 85% delas francesas (30% novas) e 15% em carvalho americano novo. Esta combinação de barricas confere ao vinho uma textura única e um sabor inconfundível.

4. Harmonização: Uma Experiência Gastronômica Inesquecível

O Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta é o acompanhamento perfeito para carnes elaboradas e cordeiro. Ele também harmoniza maravilhosamente com queijos duros, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.

5. Uma Experiência Sensorial Inigualável: Não Perca Esta Oportunidade!

Imagine um vinho que dança no seu paladar, trazendo notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, misturadas com um toque picante de cravo e tomilho. Agora, imagine esse vinho com taninos macios que deslizam suavemente, deixando um final longo e agradável.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

• Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
• Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
• Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
• Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

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