Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta – Vinho tinto argentino

Você já experimentou um vinho que é uma verdadeira obra de arte líquida? O Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta é exatamente isso.

Produzido pela renomada vinícola Catena Zapata, este vinho argentino é um clássico que não só domina o mercado interno, mas também tem cativado os paladares dos conhecedores de vinho ao redor do mundo.

Continue lendo e descubra o porquê deste Cabernet Sauvignon ser um verdadeiro tesouro para os amantes de vinho.

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Vinho tinto argentino – Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Produtor: ‎Catena Zapata

Boca: Complexo, potente, concentrado e bem estruturado, com taninos macios e um longo final
Nariz: Notas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, groselha, além de notas picantes de cravo e tomilho
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 16° – 17°C
Visual: Vermelho rubi profundo
Amadurecimento: 16 meses em 85% de barricas francesas (sendo 30% novas), e 15% em carvalho americano novo

Classificação: Seco
Harmonização: ‎Carnes elaboradas, cordeiro e queijos duros

1. Complexidade e Potência em Cada Gota

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta - Degustando

Este Cabernet Sauvignon é complexo, potente e concentrado. Sua estrutura bem definida é acompanhada por taninos macios que proporcionam um final longo e agradável. No nariz, ele exala notas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, além de groselha.

As notas picantes de cravo e tomilho adicionam uma camada extra de complexidade a este vinho encantador.

2. Videiras Altas: O Segredo do Amadurecimento Perfeito

As videiras do Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta estão localizadas em altitudes elevadas. Esta característica, aliada ao baixo rendimento, garante um amadurecimento perfeito das uvas. O resultado é um vinho de qualidade superior, com sabores intensos e bem equilibrados.

3. Amadurecimento: Uma Combinação de Barricas Francesas e Americanas

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta - Barricas

O processo de amadurecimento deste vinho é meticuloso e bem pensado. Ele passa 16 meses em barricas, sendo 85% delas francesas (30% novas) e 15% em carvalho americano novo. Esta combinação de barricas confere ao vinho uma textura única e um sabor inconfundível.

4. Harmonização: Uma Experiência Gastronômica Inesquecível

O Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta é o acompanhamento perfeito para carnes elaboradas e cordeiro. Ele também harmoniza maravilhosamente com queijos duros, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.

5. Uma Experiência Sensorial Inigualável: Não Perca Esta Oportunidade!

Imagine um vinho que dança no seu paladar, trazendo notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, misturadas com um toque picante de cravo e tomilho. Agora, imagine esse vinho com taninos macios que deslizam suavemente, deixando um final longo e agradável.

Isso é o que você experimentará com o Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta. E a boa notícia? Temos uma edição especial disponível agora mesmo em nosso site. Não perca esta oportunidade única de adquirir este vinho excepcional e transformar sua experiência vinícola. [Clique aqui] e aproveite enquanto durar o estoque!

Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

  • Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
  • Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
  • Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
  • Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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