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Vinho branco espanhol
Volume: 750 mL
Região: Cariñena
Safra: 2019
Boca: Fresco, intenso e persistente
Produtor: Bodegas Esteban Martín
Uvas: Macabeo e Chardonnay
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 12°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas tropicais e flores brancas
Visual: Amarelo-palha
Harmonização: Bolinho de risoto, moqueca de camarão, espaguete com molho branco, crepes variados, bruschettas e canapés, quiche de espinafre
Breve descrição:
Este Esteban Martín é um blend peculiar, já que mistura a espanhola Macabeo com a mundialmente famosa Chardonnay.
Como resultado, temos um branco harmonioso, fresco, persistente, além de aromático.
É a escolha certa para momentos descontraídos ao ar livre ou mesmo harmonizando com refeições leves.
Sobre a vinícola:
Fundada em 2003, Bodegas Esteban Martín é uma vinícola inovadora, moderna e de gerência familiar, que se localiza, a saber, em Alfamén, no coração de Cariñena.
O desejo de fazer vinhos de excelência é concretizado em virtude de utilizarem apenas uvas cultivadas nas parcelas próprias, 150 hectares no total, o que lhes permite controlar todo o processo de cultivo com as castas mais adequadas ao solo: Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet e Syrah e, quanto aos brancos, Viura e Chardonnay, todos selecionados com o maior cuidado durante a colheita.
Com instalações modernas e 300 novos barris franceses e americanos, os vinhos da vinícola oferecem portanto uma personalidade distinta e moderna a preços acessíveis.
O enólogo Jorge Barberia, que nasceu em Cariñena e há 10 anos faz vinhos em diferentes partes do mundo, é um amante dos vinhos de sua região próxima ao Vale do Ebro, onde a Garnacha se originou, com sua característica particular, devido ao clima assim como aos solos.
Para Jorge, o mais importante do seu trabalho é o trabalho na vinha. Os vinhos ‘Esteban Martin são frescos bem como frutados, com bom equilíbrio na boca, taninos suaves e sedosos. “São vinhos com alma” assim diz Jorge e “têm enorme sucesso em provas e concursos em todo o mundo”.
Paixão, terroir e personalidade se refletem sem dúvida alguma em cada garrafa, uma mistura de modernidade e know-how para chegar à sua expressão máxima. A vinícola recebeu recentemente o certificado BRC Global Standard e IFS.
Referência: https://www.burridgewine.com
Veja a seguir mais 1 rótulo de Bodegas Esteban Martín: o Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado 2019
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