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Vinho tinto argentino – Susana Balbo Signature Brioso
Você já experimentou um vinho que é a pura expressão de paixão e desafio? Apresentamos o Susana Balbo Signature Brioso, um vinho que não só captura a essência fervorosa do amor pelo desafio, mas também é a representação líquida da busca incessante pela perfeição enológica.
Cada gole é um convite para explorar a rica tapeçaria de sabores e aromas, tecida com maestria pela primeira enóloga da Argentina, Susana Balbo. Continue lendo e descubra por que este vinho é um verdadeiro tesouro de Agrelo, e por que você não vai querer perder a oportunidade de experimentar esta obra-prima vinícola!
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Volume: 750 mL
Região: Agrelo (Mendoza)
Safra: 2017
Produtor: Susana Balbo Wines
Boca: Volumoso e de sabores intensos, em um equilíbrio perfeito. Os taninos sedosos, junto com uma salivante acidez, encontram fruta carnuda com notas amadeiradas, com álcool perfeitamente integrado
Nariz: Notas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa e cassis, e um profundo defumado com notas de caramelo, violeta, iogurte, pimenta-do-reino e ervas culinárias
Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 2028
Visual: Violenta profundo
Amadurecimento: 15 meses em carvalho francês de primeiro uso
Decantação: 30 a 45 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça, embutidos, massas, risotos, mix de cogumelos e queijos duros e semiduros
1. Paixão e Desafio: A Essência de Brioso
Brioso é mais do que um vinho; é uma expressão do amor fervoroso pelo desafio, um reflexo da paixão de Susana Balbo em criar vinhos de qualidade suprema. Este vinho é um tributo à dedicação incansável e ao espírito inovador de Susana, a primeira enóloga da Argentina, que busca incessantemente novas técnicas e experimentações para aprimorar seus vinhos.
2. Refinamento e Elegância: O Coração de Agrelo
Originário de Agrelo, Mendoza, um dos terroirs mais prestigiados da Argentina, o Susana Balbo Signature Brioso é um corte refinado e elegante, que encapsula a singularidade e a riqueza deste solo excepcional. A safra de 2017 é um testemunho da harmonia perfeita entre a terra e a videira, oferecendo uma experiência gustativa intensa e volumosa.
3. A Arte da Vinificação: O Toque de Susana
A linha Signature é onde Susana Balbo desafia os limites do vinho! Susana imprime um toque especial em cada garrafa, realçando o caráter da uva e destacando a tipicidade do terroir. Seu segredo reside em experimentar barris de diferentes volumes e testar o resultado de leveduras nativas versus leveduras selvagens, proporcionando uma profundidade e complexidade únicas a cada gole.
4. Degustação: Uma Explosão de Sabores e Aromas
Com um teor alcoólico de 14,5%, este vinho apresenta um equilíbrio perfeito entre taninos sedosos e uma acidez salivante, revelando notas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa e cassis, complementadas por um profundo defumado com nuances de caramelo, violeta, iogurte, pimenta-do-reino e ervas culinárias.
O visual é de uma violência profunda, e o amadurecimento de 15 meses em carvalho francês de primeiro uso confere uma riqueza adicional ao paladar.
5. Harmonização: A Companhia Perfeita
O Susana Balbo Signature Brioso harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça, embutidos, massas, risotos, mix de cogumelos e queijos duros e semiduros. Servido entre 16° – 18°C, após uma decantação de 30 a 45 minutos, este vinho é uma escolha sublime para apreciadores de vinhos secos.
6. Potencial de Guarda: Um Tesouro a Ser Descoberto
Com um potencial de guarda até 2028, este vinho é uma joia que pode ser desfrutada agora ou guardada, permitindo que seus sabores e aromas evoluam, proporcionando uma experiência ainda mais rica e intensa no futuro.
7. Despertando o Paladar
Imagine degustar um vinho que dança no paladar, onde cada nota de sabor é como uma sinfonia harmoniosa de frutas maduras, defumado profundo e nuances de caramelo e violeta. O Susana Balbo Signature Brioso é esse vinho, uma experiência enológica que aguça os sentidos e eleva o prazer de degustar a um novo patamar.
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Sobre a vinícola Susana Balbo Wines
Com uma trajetória marcante no universo vinícola, Susana Balbo Wines, antes conhecida como Dominio del Plata, destaca-se como o legado da primeira enóloga da Argentina, Susana Balbo. Esta visionária, frequentemente aclamada como a “Rainha de Torrontés”, revolucionou a abordagem da Argentina para a sua variedade branca nativa, introduzindo um estilo mais moderno e vibrante.
Localizada no coração de Luján de Cuyo, uma região prestigiada por seus vinhos tintos em Agrelo, a vinícola Susana Balbo Wines é um empreendimento familiar. Fundada em 1999, a vinícola é hoje gerida por Susana, seus filhos José e Ana, e o renomado viticultor Edy del Popolo.
Embora grande parte de sua produção se origine do Vale do Uco, a vinícola mantém parcerias estratégicas com produtores de diversas regiões argentinas. Em relação a seus vinhedos, Susana Balbo Wines orgulha-se de possuir propriedades em Agrelo e Gualtallary, além de contratos de longa duração em locais como La Delfina, Los Carolinos e Brío.
A trajetória de Susana Balbo é repleta de conquistas. Em 1981, ela se destacou como a primeira enóloga formada na Argentina. Sua carreira ganhou impulso em Cafayate, onde, trabalhando na Michel Torino, ela reinventou a produção de vinhos brancos da região, consolidando o Torrontés como uma variedade emblemática da Argentina.
Ao longo dos anos, Susana se tornou uma fervorosa defensora dos vinhos brancos argentinos. Contrariando a tendência nacional de foco nos tintos, sua vinícola apresenta um portfólio robusto de vinhos brancos. Após uma passagem notável pela Catena Zapata e Martins, Susana inaugurou sua própria vinícola em 1999.
Seus vinhos e sua carreira renderam-lhe inúmeros prêmios, incluindo o título de “Mulher do Ano” pela The Drinks Business em 2015 e o prêmio BRAVO Lifetime Achievement em 2019. Além de sua influência no mundo vinícola, Susana também se destacou na política, servindo como congressista e sendo eleita presidente da Vinhos da Argentina por três mandatos.
Hoje, ao lado de seu filho José e do viticultor Edy del Popolo, Susana Balbo continua a enriquecer o legado vinícola da Argentina.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Susano Balbo Wines
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