958 Santero POP Art Extra Dry 2017

setembro 30, 2020

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Espumante italiano

Volume: 750 mL
Região: Piemonte
Safra: 2017
Boca: Refrescante, persistente, saboroso e intenso
Produtor: Santero
Uvas: Uvas brancas autóctones
Teor alcoólico: 11,5%
Serviço: 10°C
Nariz: Frutas brancas e cítricas com notas florais
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Extra-Dry
Harmonização: Frutos do mar, pratos à base de peixes, vegetais

Gradação de 0 a 10

Doçura: 6
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição: “Em um segmento ancorado no ‘tradicional’, fixado em imagens e formas consolidadas, surge a necessidade de começar com uma identidade inovadora capaz de ser percebida pelo estilo e elegância” – diz a produtora Santero, já bem conhecida pelas embalagens nada comuns e de visual marcante, que se destaca aos olhos do público amante de vinhos. Além disso é um espumante que leva à taça muita refrescância, um delicioso sabor e persistência.

Sobre a vinícola: A Santero é uma produtora de espumantes e vinhos localizada em Piemonte, Itália, na província sudoeste de Cuneo. A vinícola foi fundada pelos irmãos Santero em 1958 e reformada em 1977 para processar frutas de suas cinco vinhas próprias e de mais de 300 viticultores locais. É mais conhecido por seu grande mercado de exportação, embalagem exclusiva e amplo portfólio de vinhos doces.

A Santero é capaz de suportar uma capacidade de produção de mais de 18 milhões de garrafas por ano e exporta para todo o mundo. A empresa se concentrou muito em embalagens, estudando a forma e o logotipo da garrafa, para aprimorar as vendas e o reconhecimento da marca.

O portfólio de vinhos da Santero inclui uma infinidade de vinhos nas categorias 958, Twist, Premium, Carved, Collio e Dilé. O portfólio é predominantemente composto por vinhos espumantes rotulados por estilo, variedade ou região, incluindo Prosecco, Asti e Brachetto. Também produz uma grande variedade de Moscato espumante com sabor de frutas.

Referência: https://www.wine-searcher.com/merchant/54748

Veja a seguir mais 1 rótulo de Santero: o 958 Santero Millesimato Gold Extra Dry

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.