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Vinho branco francês – Voiturette Chardonnay 2019
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Volume: 750 mL
Região: Vin de France
Safra: 2019
Boca: Fresco, boa acidez e saboroso
Produtor: Vignobles & Compagnie
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas cítricas, flores brancas
Visual: Amarelo claro
Amadurecimento: Em tanques de concreto
Classificação: Seco
Harmonização: Massa com molho branco, quiche de alho-poró, peixe grelhado com legumes, pizza marguerita, couve-flor gratinada ao forno
Breve descrição:
Um Vin de France, um vinho branco feito com uvas cuidadosamente escolhidas das famílias de parceiros da vinícola. Este Chardonnay é selecionado a partir dos melhores vinhedos da França.
O vinho é elegante e aromático, apresentando aromas de frutas cítricas ao lado de notas florais de flores brancas.
Este é um vinho macio, de corpo médio, que termina seco, mas não excessivamente, deixando seu paladar formigado e refrescado.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1963 por um grupo de viticultores, liderados então por Paul Blisson, a empresa era destina a promover vinhos da região de Gard do Vallée du Rhône.
A adega – uma construção original inspirada por Oscar Niemeyer – está ainda localizada num lugar estratégico perto do Pont du Gard.
Posteriormente, em 1972, Jean-Marie Berteau tomou as rédeas da vinícola e a fez entrar numa nova era de modernização, ganhando a confiança dos maiores proprietários, a família Merlaut, que não queria ver a empresa se tornando uma plataforma industrial.
Já em 1990 o grupo Taillan tomou controle das atividades e começou a realizar parcerias com outros viticultores locais, incluindo assim 5 figuras históricas: Françoise Rey, família Villesèche, Pierre Vidal, Jean-François Fayel e Gerben Tonkens.
Em 2011, Thomas Giubbi passou ao comando da Vignobles & Compagnie, que através de novas parcerias com muitas vinícolas locais da região do Vallée du Rhône, foi aprimorando ainda mais o controle de qualidade da produção.
Em 2016, a vinícola assumiu o compromisso com a sustentabilidade, com a criação de uma lagoa de tratamento de efluentes para a purificação natural da água sem adição de produtos químicos, assim como produzindo garrafas gravadas com design ecológico. Sua área produtiva é de um total de 50 hectares.
Referência: www.vignoblescompagnie.com
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