Introdução
Mendoza, uma das regiões vinícolas mais importantes do mundo, é o lar de uma variedade incrível de vinhos. Neste artigo, apresentamos as 9 joias raras de Mendoza, uma seleção de vinhos excepcionais que você não pode deixar de provar. Vamos explorar o que torna cada um desses vinhos único e especial, enquanto mergulhamos nas características da região de Mendoza e suas uvas.
A região de Mendoza
Mendoza, localizada na Argentina, é uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo. Conhecida pelos seus vinhos de alta qualidade e terroir único, Mendoza é especialmente famosa pelos seus vinhos Malbec.
Clima e terroir
Mendoza possui um clima semiárido, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos. A região se beneficia da Cordilheira dos Andes, que protege as vinhas das chuvas excessivas e proporciona um terroir ideal para o cultivo das uvas. A altitude elevada e o solo pedregoso contribuem para a produção de vinhos com sabores intensos e complexos.
Variedade de uvas
Embora Mendoza seja mais conhecida por seus Malbecs, a região também cultiva outras variedades de uvas, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Bonarda. Essa diversidade permite a criação de vinhos únicos e inesquecíveis.
As 9 joias raras de Mendoza
A seguir, apresentamos as 9 joias raras de Mendoza, vinhos que se destacam pela qualidade e sabor excepcionais.
1. Tiara 2017
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O Tiara 2017 é um vinho untuoso, elegante e de compacta estrutura, em perfeita harmonia com fundo mineral marcado.
2. Baudron Red Blend 2022
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O Baudron Red Blend 2022 é uma típica mistura de uvas tintas da famosa região. Este vinho notas de frutas vermelhas, como framboesa, e toques de groselha preta, seguido de um sabor equilibrado, elegantes e com taninos macios. Ideal para acompanhar carnes magras e massas com molhos leves.
3. Cordero con Piel de Lobo Malbec Rosé 2020
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Este Malbec Rosé surpreende com sua cor salmão brilhante e intensos aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja. Na bocapossui bom corpo, mas também é refrescante e equilibrado, com acidez viva e um final persistente e agradável. Perfeito para acompanhar aperitivos, salmão e frutos do mar.
4. Cordero con Piel de Lobo Chardonnay 2021
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Este Chardonnay apresenta uma cor amarelo-pálida e aromas de frutas tropicais, como abacaxi. Na boca, é fresco, esbanja frutas tropicais, com ótima acidez e um final persistente. Harmoniza bem com pratos de peixe, sushi e frutos do mar.
5. Cordeiro con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon 2021
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Um Cabernet Sauvignon de corpo leve pra médio, com sabores de frutas do bosque fatiadas e casca de laranja. Com aromas de frutas vermelhas, é versátil na hora de harmonizar, mas aposte principalmente em carnes vermelhas, massas ou queijos maduros.
6. Mal Arreado White Blend 2022
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O Mal Arreado White Blend 2022 é uma mistura de uvas Chenin Blanc, Pedro Ximénez e Ugni Blanc. Este vinho branco apresenta uma cor amarelo-palha límpido e brilhante e aromas que nos remete à frutas brancas. Na boca, é fresco e vivaz, com acidez equilibrada, o que resulta em um vinho realmente saboroso. Ideal para acompanhar pratos de peixe, casquinha de siri e saladas.
7. Cordero con Piel de Lobo Malbec 2021
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O Cordero con Piel de Lobo Malbec 2021 é um vinho tinto com frescor, mas com taninos marcados e final persistente. Com uma cor vermelho-rubi profunda e aromas de frutas vermelhas maduras. Ótimo para acompanhar carnes grelhadas e massas com molhos codimentados.
8. Finca Andrade Varietals Red Blend 2022
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O segundo típico Red Blend mendolcino da nossa lista. Com uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos, apresenta expressivo aromas de frutas vermelhas e pretas, como cereja e amora. Na boca, é equilibrado e persistente, com taninos macios e acidez harmoniosa. Ideal para acompanhar carnes assadas e risotos. Também é perfeito para aquela pizzada com a família reunida na sexta-feira à noite!
9. Buenos Aires Red Blend 2022
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Para finalizar a nossa lista, mais um delicioso Red Blend de Mendoza. Buenos Aires Red Blend 2022 apresenta uma cor vermelho-granada e aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa. Na boca, é potente, equilibrado e saboroso. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas e risotos.
Conclusão
As 9 joias raras de Mendoza são uma verdadeira demonstração da diversidade e qualidade dos vinhos produzidos nesta região argentina. Cada um desses vinhos oferece uma experiência única e inesquecível, proporcionando sabores e aromas que conquistam até os paladares mais exigentes. Não perca a oportunidade de experimentar essas preciosidades e descobrir por que Mendoza é uma das principais regiões vinícolas do mundo.
Perguntas frequentes (FAQs)
1. Qual é a uva mais cultivada em Mendoza?
A uva Malbec é a mais cultivada e conhecida da região de Mendoza.
2. Em que altitude as vinhas de Mendoza são cultivadas?
As vinhas de Mendoza são cultivadas em altitudes que variam de 600 a 1500 metros acima do nível do mar.
3. Como devo armazenar os vinhos de Mendoza?
Os vinhos de Mendoza devem ser armazenados em um local fresco, escuro e com temperatura controlada, preferencialmente entre 16 e 18 graus Celsius no caso de vinhos tintos e 6 a 12 graus Celsius no caso de brancos, rosés e espumantes. Claro que há outros fatores como o corpo do vinho, portanto, fique atento às informações dadas pelo comerciante. E as garrafas devem ser mantidas deitadas para que a rolha permaneça úmida e vedada adequadamente.
4. Quanto tempo posso guardar os vinhos de Mendoza?
O tempo de guarda dos vinhos de Mendoza varia de acordo com o tipo de vinho e sua estrutura. Alguns vinhos, como Malbecs de alta qualidade, podem ser guardados por até 10 anos ou mais. No entanto, é importante consultar as recomendações específicas do produtor para cada vinho.
5. Quais são as principais regiões produtoras de vinho na Argentina além de Mendoza?
Além de Mendoza, outras regiões produtoras de vinho importantes na Argentina incluem Salta, San Juan, La Rioja e Patagônia. Cada uma dessas regiões possui características únicas de terroir e produz vinhos distintos. Para mais informações sobre vinhos argentinos, clique aqui!
