Hoje vamos falar sobre vinho branco seco. Falar sobre vinho branco seco é falar sobre a secura, a quantidade de açúcar que permanece na bebida após a fermentação. No caso do vinho seco, a quantidade de açúcar residual é muito baixa. É uma bebida menos adocicada e com sabor bem equilibrado.

Desta forma, o vinho branco seco apresenta uma leveza e frescor que o torna uma escolha ideal para acompanhar pratos bem interessantes. Vamos lhes dar essas texturas e essas combinações para harmonizar essas preciosidades escolhidas para nossa lista de hoje.

Lista Vinho Branco Seco, nossos favoritos!

1. Vinho branco chileno – Santa Alicia Chardonnay 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, risoto e massas ao molho branco, saladas e aperitivos.

2. Vinho branco argentino – Viña de Los Andes Torrontés 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.

3. Vinho branco argentino – Rocas Viejas Torrontés 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.

4. Vinho branco chileno – Santa Rita 120 Pinot Grigio. Em harmonização, pense em carnes brancas, carnes com molhos cremosos, especialmente frango e peixes como o salmão, ou com comidas condimentadas com curry.

5. Vinho branco chileno – Finca Patagonia Expedicion Single Vineyard Selection Sauvignon Blanc Central Valley DO 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.

6. Vinho branco argentino – Rocas Viejas White Blend 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.

Breve descrição:

1. Santa Alicia Chardonnay 2023

Produzido na região de Valle Central pela Viña Santa Alicia. Este saboroso vinho, na boca, é refrescante, frutado e leve. Ao nariz, traz aroma de frutas cítricas e flores brancas. Produzido a partir da Chardonnay, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 9°C, é um vinho amarelho palha classificado como seco.

2. Viña de Los Andes Torrontés 2023

Produzido na região de Mendoza pela Fecovita. Este saboroso vinho, na boca, é equilibrado, refrescante, leve, persistente. Ao nariz, traz notas intensas de frutas cítricas e tropicais, com toques florais. Produzido a partir da Torrontés, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 8°C, é um vinho amarelo palha brilhante classificado como seco.

3. Rocas Viejas Torrontés 2023

Produzido na região de Mendoza pela Fecovita. Este saboroso vinho, na boca, é frutado, refrescante, delicado e com final cítrico. Ao nariz, traz um tom elegante combinação de frutas brancas, com notas florais e um toque mineral. Produzido a partir da Torrontés, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 8°C, é um vinho amarelo palha com reflexos esverdeados classificado como seco.

4. Santa Rita 120 Pinot Grigio

Produzido na região de Valle Central pela Santa Rita. Este saboroso vinho, na boca, tem acidez equilibrada, com toques minerais, frutados e elegantes. Ao nariz, traz aromas frescos e frutados, destacando-se notas a pera e maçãs. Produzido a partir da Pinot Grigio, com teor alcoólico 12,3%, e serviço de 7 a 13°C, é um vinho amarelo límpido e brilhante classificado como seco.

5. Finca Patagonia Expedicion Single Vineyard Selection Sauvignon Blanc Central Valley DO 2023

Produzido na região de Valle de Central pela Finca Patagonia. Este saboroso vinho, na boca, é fresco, harmonioso, frutado, boa acidez. Ao nariz, traz frutas cítricas como abacaxi e limão siciliano. Produzido a partir da Sauvignon blanc, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 8°C, é um vinho amarelo palha classificado como seco.

6. Rocas Viejas White Blend 2023

Produzido na região de Mendoza pela Fecovita. Este saboroso vinho, na boca, é refrescante, frutado e equilibrado. Ao nariz, traz aromas de frutas cítricas e tropicais. Produzido a partir de uvas variadas, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 9°C, é um vinho amarelo palha brilhante classificado como seco.

Conclusão

Vinhos brancos tem o frescor e equilíbrio que casam bem com bons encontros e boa comida. Hoje, nós buscamos os ares andinos para produzir uma lista bem honesta de vinhos brancos secos e fizemos a lista perfeita com preços tão suaves quanto o produto. Aproveitem!