Hoje vamos falar sobre vinho branco seco. Falar sobre vinho branco seco é falar sobre a secura, a quantidade de açúcar que permanece na bebida após a fermentação. No caso do vinho seco, a quantidade de açúcar residual é muito baixa. É uma bebida menos adocicada e com sabor bem equilibrado.
Desta forma, o vinho branco seco apresenta uma leveza e frescor que o torna uma escolha ideal para acompanhar pratos bem interessantes. Vamos lhes dar essas texturas e essas combinações para harmonizar essas preciosidades escolhidas para nossa lista de hoje.
Lista Vinho Branco Seco, nossos favoritos!
1. Vinho branco chileno – Santa Alicia Chardonnay 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, risoto e massas ao molho branco, saladas e aperitivos.
2. Vinho branco argentino – Viña de Los Andes Torrontés 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.
3. Vinho branco argentino – Rocas Viejas Torrontés 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.
4. Vinho branco chileno – Santa Rita 120 Pinot Grigio. Em harmonização, pense em carnes brancas, carnes com molhos cremosos, especialmente frango e peixes como o salmão, ou com comidas condimentadas com curry.
5. Vinho branco chileno – Finca Patagonia Expedicion Single Vineyard Selection Sauvignon Blanc Central Valley DO 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.
6. Vinho branco argentino – Rocas Viejas White Blend 2023. Em harmonização, pense em carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos.
Breve descrição:
1. Santa Alicia Chardonnay 2023
Santa Alicia Chardonnay 2023 – Vinho branco chileno
Produzido na região de Valle Central pela Viña Santa Alicia. Este saboroso vinho, na boca, é refrescante, frutado e leve. Ao nariz, traz aroma de frutas cítricas e flores brancas. Produzido a partir da Chardonnay, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 9°C, é um vinho amarelho palha classificado como seco.
2. Viña de Los Andes Torrontés 2023
Viña de Los Andes Torrontés 2023 – Vinho branco argentino
Produzido na região de Mendoza pela Fecovita. Este saboroso vinho, na boca, é equilibrado, refrescante, leve, persistente. Ao nariz, traz notas intensas de frutas cítricas e tropicais, com toques florais. Produzido a partir da Torrontés, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 8°C, é um vinho amarelo palha brilhante classificado como seco.
3. Rocas Viejas Torrontés 2023
Rocas Viejas Torrontés 2023 – Vinho branco argentino
Produzido na região de Mendoza pela Fecovita. Este saboroso vinho, na boca, é frutado, refrescante, delicado e com final cítrico. Ao nariz, traz um tom elegante combinação de frutas brancas, com notas florais e um toque mineral. Produzido a partir da Torrontés, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 8°C, é um vinho amarelo palha com reflexos esverdeados classificado como seco.
4. Santa Rita 120 Pinot Grigio
Santa Rita 120 Pinot Grigio – Vinho branco chileno
Produzido na região de Valle Central pela Santa Rita. Este saboroso vinho, na boca, tem acidez equilibrada, com toques minerais, frutados e elegantes. Ao nariz, traz aromas frescos e frutados, destacando-se notas a pera e maçãs. Produzido a partir da Pinot Grigio, com teor alcoólico 12,3%, e serviço de 7 a 13°C, é um vinho amarelo límpido e brilhante classificado como seco.
5. Finca Patagonia Expedicion Single Vineyard Selection Sauvignon Blanc Central Valley DO 2023
Finca Patagonia Expedicion Single Vineyard Selection Sauvignon Blanc Central Valley DO 2023 – Vinho branco chileno
Produzido na região de Valle de Central pela Finca Patagonia. Este saboroso vinho, na boca, é fresco, harmonioso, frutado, boa acidez. Ao nariz, traz frutas cítricas como abacaxi e limão siciliano. Produzido a partir da Sauvignon blanc, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 8°C, é um vinho amarelo palha classificado como seco.
6. Rocas Viejas White Blend 2023
Rocas Viejas White Blend 2023 – Vinho branco argentino
Produzido na região de Mendoza pela Fecovita. Este saboroso vinho, na boca, é refrescante, frutado e equilibrado. Ao nariz, traz aromas de frutas cítricas e tropicais. Produzido a partir de uvas variadas, com teor alcoólico 12,5%, e serviço 9°C, é um vinho amarelo palha brilhante classificado como seco.
Conclusão
Vinhos brancos tem o frescor e equilíbrio que casam bem com bons encontros e boa comida. Hoje, nós buscamos os ares andinos para produzir uma lista bem honesta de vinhos brancos secos e fizemos a lista perfeita com preços tão suaves quanto o produto. Aproveitem!
