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Vinho tinto italiano

Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2018
Boca: De corpo médio, sedoso e com taninos macios. Boa amplitude de sabores
Produtor: Castellani
Uvas: Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,8%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2026
Nariz: Frutas vermelhas e pretas mistas, com toques de grafite e especiarias
Visual: Rubi com traços violeta
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carne de panela, massa com molho bolonhesa e queijos maduros

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Este Villa Puccini All’Uso é elaborado de acordo com o método chamado “Governo”, um processo comum em Toscana conhecido por acrescentar uvas meio passas no tanque de fermentação.

Como resultado temos um vinho de maior concentração de sabores e aromas e com um teor alcoólico um pouco mais elevado.

Para apreciar esse exemplar no ápice da sua potencialidade, guarde-o por 4 anos ou decante-o antes de servi-lo.

Sobre a vinícola:

A família Castellani fundou em 1903 a Castellani Spa, produzindo vinhos de alta qualidade com a finalidade de demonstrar que “a qualidade do vinho começa na vinha”, e é sediada em Pontedera, perto de Pisa.

Castellani produz hoje vinho de cinco grandes propriedades da Toscana, bem como de áreas em toda a Itália, e é distribuído internacionalmente em 42 países.

Ao mesmo tempo, nos últimos 25 anos, a família trabalhou arduamente para refinar os tipos de solo e microclimas que melhoram suas ‘grandes videiras da Toscana’, investindo em pesquisas e novas tecnologias para garantir que o nome Castellani continue associado a ‘vinhos memoráveis’.

Referências: www.en.wikipedia.org, www.arquilla-wine.com

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