Mergulhe no mundo do Espumante U By Undurraga DO Región de Aconcagua Rosé Brut, uma bebida que encapsula não só o sabor único do Chile, mas também uma herança de vinificação que atravessa séculos.
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Descubra como cada gole deste espumante não só refresca o paladar, mas também transporta você para as vinhas solenes e sustentáveis de uma das vinícolas mais renomadas da América do Sul.
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Espumante rosé chileno – U By Undurraga DO Región de Aconcagua Rosé Brut
Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Produtor: Undurraga
Boca: Frutado, fresco, com boa acidez e agradável perlage
Nariz: Frutas vermelhas frescas, floral
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 7°C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Rosa pálido
Amadurecimento: Método Charmat, 2 meses em sur lie (sobre as borras)
Classificação: Brut
Harmonização: Opte por pratos mais leves, frutos do mar,carnes brancas, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: risotto de camarão, filé de peixe à milanesa, salada caprese
1. Herança e Sustentabilidade
Fundada em 1885, a Viña Undurraga destaca-se no cenário vitivinícola chileno com mais de um século de tradição. Localizada no Vale do Maipo, a vinícola combina métodos de produção modernos com um forte compromisso com a sustentabilidade, possuindo certificação de 100% de produção sustentável.
Esse cuidado reflete não apenas no respeito ao meio ambiente, mas também na qualidade excepcional dos seus vinhos.
2. Elaboração Exclusiva
O Espumante U By Undurraga Rosé Brut é um exemplar feito exclusivamente de uva Pinot Noir, conhecida por sua nobreza. Utilizando o método Charmat, onde a segunda fermentação acontece em tanques de aço inox, o vinho mantém a frescura e expressa um paladar frutado e vibrante.
Com um breve amadurecimento de dois meses em ‘sur lie’ (sobre as borras), o espumante ganha complexidade e cremosidade, sem perder seu caráter vibrante e fresco.
3. Características Organolépticas
Este espumante apresenta um paladar fresco e frutado, com uma acidez equilibrada e uma perlage agradável. Visualmente, destaca-se por sua cor rosa pálido.
Olfativamente, o bouquet é dominado por aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais, tornando-o uma opção encantadora para os mais diversos paladares.
4. Harmonização Perfeita
A leveza do Espumante U By Undurraga Rosé Brut faz dele o parceiro ideal para pratos leves e refinados. Excelente com frutos do mar, carnes brancas, e pratos à base de ervas frescas e azeite. Sugestões de pratos incluem risotto de camarão, filé de peixe à milanesa, e salada caprese.
A combinação de sabores promete realçar tanto o vinho quanto a refeição.
5. Ocasiões Especiais
Perfeito para celebrar momentos especiais, este espumante é uma escolha excelente para brindes em celebrações, oferecendo uma experiência sensorial rica e memorável. Sua qualidade e elegância são garantidas pela reputação de longa data da Viña Undurraga no mundo dos vinhos.
6. Descubra o Sabor Excepcional do Espumante U By Undurraga Rosé Brut
Deixe-se seduzir pelo Espumante U By Undurraga Rosé Brut, uma criação que brilha com notas de frutas vermelhas frescas e uma perlage finamente integrada que promete deleitar seu paladar.
Ideal para ocasiões especiais ou um brinde à boa vida, este espumante é a escolha perfeita para quem aprecia um toque de sofisticação e frescor. Aproveite a oferta exclusiva por tempo limitado disponível em nosso site.
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Sobre a vinícola Undurraga
A Undurraga, produtora de vinhos do Chile situada no Vale do Maipo, apresenta uma diversidade de vinhas em diversas sub-regiões. Essa variedade permite a criação de distintos vinhos a partir de uvas como Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Fundada por Francisco Undurraga Vicuña em 1885, as primeiras vinhas da Undurraga foram cultivadas em 1879 com mudas trazidas da Alemanha e França. A vinícola alcançou uma marca histórica em 1903, tornando-se a primeira do Chile a exportar para os Estados Unidos.
Já na década de 1940, a produção alcançava 30.000 garrafas anuais e na década de 1960, esse número cresceu para quase meio milhão.
A Undurraga possui sete propriedades distintas em seus domínios, localizadas nos vales de Maipo, Colchagua, Cachapoal, Maule e Leyda. Conta ainda com duas unidades de produção, uma no Maipo e outra na Quinta de Santa Ana em Talagante, com capacidade conjunta superior a 20 milhões de litros anuais.
O variado portfólio da Undurraga engloba uma série de rótulos exclusivos elaborados por enólogos distintos. Entre eles, destacam-se Coleção do Fundador, Altazor, Vigno, Sibaris e Aliwen, entre outros.
A tradição da Undurraga na produção de vinhos espumantes data de 1910. Atualmente, a vinícola é reconhecida como um dos principais produtores de espumantes do Chile. A linha Titillum, carro-chefe da marca, é elaborada pelo método tradicional, utilizando uma combinação de uvas Chardonnay e Pinot Noir.
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