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Vinho branco italiano
Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2018
Boca: Delicado, fácil de beber, frutado e refrescante
Produtor: Angelo Rocca E Figli Srl
Uva: Trebbiano
Teor alcoólico: 11,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Agradáveis notas frutadas, com toques florais e herbáceos
Visual: Amarelo-palha brilhante
Amadurecimento: Em tanques de aço inox e barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Peixes e frutos do mar, carnes brancas, saladas variadas
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
Cultivada na Itália desde a Roma Antiga, de tal forma que se tornasse a principal uva branca na Itália, a Trebbiano tem como seu terroir favorito a Puglia. Assim também ela é a grande protagonista deste Tornicola.
Como esperado de um vinho dessa variedade, trata-se de um exemplar extremamente aromático e refrescante, ideal portanto para ser tomado num país tropical como o nosso. É uma pedida excepcional para ser degustado tomando sozinho para relaxar, ou ainda mais harmonizando com um prato de paella de frutos do mar.
Sobre a vinícola:
Antes de tudo na história da vinícola, ela começa no final do século XIX, iniciada por Francesco Rocca. Em seguida seu filho, Angelo, aprimora a produção em 1936 e finalmente a transforma em adega em Nardò, Apúlia.
Posteriormente, na década de 1960, Ernesto Rocca, filho de Angelo, comprou a primeira linha de engarrafamento e iniciou a distribuição de produtos sob a marca Rocca.
Depois que houve a compra de uma fazenda em Leverano em 1999, uma década mais tarde a Rocca Family se torna o principal acionista da vinícola histórica Dezzani, no Piemonte, realizando novas sinergias comerciais e produtivas.
Por conseguinte, Paolo, Marco, Luca e Matteo (filhos de Ernesto), compartilhando deveres e responsabilidades, administram os negócios da família, que inclui também uma empresa de construção e uma importante fazenda de cavalos de trote.
Por fim Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, representam hoje orgulhosamente a quinta geração do mundo do vinho.
Em outras palavras, em cinco gerações a família transmite a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho, que hoje toca uma vinícola que exporta a produção para mais de 40 países.
Referência: https://roccavini.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Angelo Rocca
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