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Vinho tinto espanhol The Guv’nor
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Volume: 750 mL
Região: Castilla-La Mancha
Boca: Rico, com taninos redondos com final longo e frutado
Produtor: Félix Solís
Uvas: Tempranillo e Syrah
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15° – 18°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Amora madura, cassis, baunilha e toques de couro
Visual: Rubi brilhante
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Costela na brasa, queijo Manchego, leitão à pururuca
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
O nome do vinho, The Guv’nor, tem como origem “governador”, o que remete então ao trabalho minucioso da vinícola no vinhedo.
Assim, temos um blend da Tempranillo e Syrah que extrai o melhor de cada uva, resultando em um vinho de identidade única.
Além disso, após uma breve passagem em barricas, o líquido adquiriu junto com as notas de frutas negras maduras, toques de couro e baunilha.
Sobre a vinícola:
Em primeiro lugar, Félix Solís Avantis é uma grande empresa espanhola que produz vinhos e espumantes, sangria e suco de uva. Assim sendo, suas principais marcas incluem Vina Albali e Los Molinos.
A princípio, a primeira vinícola da empresa foi aberta em 1975 em Valdepeñas. De fato, continua sendo uma das maiores instalações de vinho de propriedade familiar do mundo, capaz de receber 7,5 milhões de quilos de uvas por dia durante a colheita.
Possui dessa forma uma grande adega de barris de carvalho americano para os vinhos Crianza, Reserva e Gran Reserva. Posteriormente, uma segunda vinícola foi aberta em 2011 em La Puebla de Almoradiel, na região de La Mancha.
Ademais, a empresa expandiu seus interesses para a região de Marlborough, na Nova Zelândia, aonde produz o Sauvignon Blanc do Oceano Antártico. Os vinhos chilenos são produzidos sob as bandeiras Pico Andino e La Piqueta.
Referência: www.wine-searcher.com
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