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Vinho tinto australiano The Drover Shiraz 2020
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Volume: 750 mL
Região: Riverina
Safra: 2020
Boca: Corpo médio, macio, com final agradável
Produtor: Dee Vine Estate
Uva: Syrah
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aromas de ameixa, groselha preta e especiarias
Visual: Carmesim brilhante
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Picanha ao ponto ou mal passada, costelinha suína com molho barbecue, queijo de ovelha
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro pelo CWSA em 2021, Asia Wine Challenge em 2020
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Nas últimas décadas a Austrália investiu pesadamente em pesquisa na área da vinicultura, assim fazendo do país um dos maiores expoentes da produção de vinhos do mundo.
E tamanho sucesso também se deve a casta Shiraz, que de fato se adaptou muito bem ao clima australiano, quente e seco.
Nesta versão da linha The Drover, a uva se expressa em um líquido frutado e de médio corpo, com toques de especiarias e um final maduro, macio e redondo.
Sobre a vinícola:
Dee Vine Estate tem uma tradição familiar bem estabelecida em viticultura, abrangendo então dois continentes e quatro gerações.
A importância e o orgulho que colocaram nas suas vinhas são de fato os alicerces a partir dos quais estes vinhos são elaborados.
A vinícola Dee Vine Estate foi primeiramente estabelecida para apoiar os vinhedos da família de Michele e Domenico Scarfone, irmãos que emigraram do sul da Itália e que se estabeleceram em Nericon, 11 km ao norte de Griffith em 1956.
As primeiras vinhas foram plantadas na propriedade em 1957, a fim de produzir vinho de mesa tradicional ao estilo italiano para o consumidor australiano.
Posteriormente, três gerações depois, Adrian Bianchini e Fernando Rombola expandiram-se significativamente a partir da parcela original de seus avós, seguindo os mesmos princípios; paixão por bons vinhos e dedicação para produzir um produto notavelmente distinto.
A vinícola não opera uma Cellar Door, mas as marcas populares Nericon, 2 Monkeys e Estate Range podem ser degustadas em restaurantes locais e compradas em lojas de garrafas.
Referência: www.griffith.nsw.gov.au
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