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Vinho rosé francês
Volume: 750 mL
Região: Côtes du Lot
Safra: 2018
Boca: Saboroso, equilibrado, frutado e refrescante
Produtor: Vignobles Château Laur
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 9°C
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas maduras, com toques cítricos e florais
Visual: Rosa cereja brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Saladas, aperitivos, canapés e carnes brancas
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
A região de Cahors fica, a saber, no sudoesta francês, próxima à célebre Bordeaux, é onde, desde 1881, a família Laur se dedica a produção vitivinícola.
E foi nas vinhas da região, na propriedade de 46 hectares de extensão, que foram cultivadas uvas Malbec que deram origem a esse rosé, que mostra porque essa uva é tão importante na região.
Por meio de uma vinificação cuidadosa, como resultado temos um vinho que realmente leva “ouro em garrafa”, e aproveitando toda a tipicidade do terroir.
Refrescante, frutado, equilibrado e saboroso, com um delicioso e intenso leque aromático Terre Promise certamente vai conquistar um lugar especial na sua adega.
Sobre a vinícola:
Chateau Laur é um domínio inegavelmente soberbo de 46 hectares, plantado nas colinas ao redor da pequena aldeia de Floressas, no departamento de Lot.
Possui os melhores terroirs da denominação Cahors, com solos complexos de argila e calcário, ricos em ferro, que conferem então um tom avermelhado às encostas.
Desde 1881, a família Laur trabalha nas vinhas há 6 gerações, de tal forma que esse trabalho consistiu em uma paixão contínua pela produção de vinhos de grande qualidade.
Hoje, três gerações trabalham juntas no domaine. Os mais velhos trazem os seus métodos tradicionais, desenvolvidos ao longo de muitos anos, enquanto os mais novos valorizam-nos com novos métodos e técnicas, tanto na vinha como na adega.
Esforçando-se continuamente para melhorar bem como inovar, a mais recente gama de vinhos chama-se ‘Paradoxe’.
Elaborados 100% com Malbec, assim como todos os vinhos da vinícola, são vinhos revolucionários, com um branco seco – sim branco – branco doce e rosé que é feito em demi-sec. Eles são um dos primeiros – senão os únicos – produtores de Malbec branco do mundo.
O Paradoxe de Malbec branco seco é um vinho com uma profundidade de sabor extraordinária, quase incolor, mas com bastante corpo e um final longo mas nítido.
Referência: https://www.winewyse.com
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