Deixe o Terre da Vino Barolo DOCG 2021 dominar seus sentidos: aromas de rosas secas e cerejas maduras antecipam um gole profundo, onde taninos finos encontram acidez vibrante num final que parece infinito.
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Vinho tinto italiano – Terre da Vino Barolo DOCG 2021
Volume: 750 ml
Região: Piemonte, Itália
Safra: 2021
Produtor: Terre da Vino
Boca: Encorpado, robusto e harmonioso, com taninos intensos e agradáveis
Nariz: Aromas intensos e frutados, com notas de rosas, violetas secas e especiarias
Uvas: Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14 % vol.
Serviço: 18 °C
Potencial de guarda: até 2030
Visual: Vermelho-rubi intenso com leves reflexos alaranjados
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Classificação: Seco — Barolos DOCG são tradicionalmente secos.
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas e queijos curados
Premiações/Pontuações:
- Selo Equalitas
- 92 pontos Luca Maroni
- 92 pontos James Suckling
- Prêmio Vinícola Sustentável
- Prêmio Vinho Vegano
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 8
Frutado: 10
1. Barolo Terre da Vino 2021: ícone do Piemonte
Barolo é conhecido como o “vinho dos reis” desde o século XIX, e o rótulo da Terre da Vino sintetiza essa tradição ao reunir 2 500 pequenos viticultores em mais de 5 000 hectares de vinhas em Barolo, coração das Langhe.
Esse modelo cooperativo garante matéria‑prima de altíssima qualidade e volume controlado, tornando cada garrafa um verdadeiro embaixador do terroir piemontês.
2. Safra 2021 Barolo: clima perfeito para a Nebbiolo
O ano de 2021 começou com inverno ameno, chuvas regulares e uma nevada providencial; o verão foi ensolarado sem ondas extremas de calor, favorecendo maturação lenta e taninos finos.
Os especialistas descrevem a safra como “equilibrada e aromática, com calor lindo se desdobrando na taça”. Resultado: frutas muito puras, acidez viva e estrutura para décadas de guarda.
3. Notas de degustação Barolo 2021: rosas, especiarias e elegância
No copo, o Terre da Vino 2021 exibe vermelho‑rubi intenso com reflexos alaranjados.
No nariz, entrega cerejas secas, pétalas de rosa, violetas e toques de alcaçuz e especiarias doces.
Em boca, é encorpado, mas sedoso: ataque macio, taninos finos que se firmam no meio de boca e final prolongado com leve mineralidade.
Ideal decantar 1 h se aberto jovem.
4. Harmonização Barolo: da trufa ao ossobuco
A alta acidez e os taninos polidos pedem pratos igualmente ricos: ossobuco ao ragu, risoto de funghi porcini, polenta com ragu de javali, lasanha à bolonhesa ou queijos curados (Parmigiano Reggiano 36 meses, Pecorino di Fossa).
Para momentos especiais, experimente com tagliolini na manteiga de trufas brancas de Alba – combinação clássica do Piemonte.
5. Pontuações e prêmios Barolo 2021
- 92 pts James Suckling – “silky attack, taninos finos, final médio‑longo”
- 92 pts Luca Maroni – destaque para equilíbrio fruta‑madeira
- Selo Equalitas & Prêmio Vinícola Sustentável – práticas ambientais certificadas
Esses reconhecimentos reforçam a reputação de excelência e autenticidade do rótulo.
6. Serviço e guarda Barolo 2021
Sirva a 18 °C em taças grandes de Borgonha para arejar aromas florais.
Rolha sintética assegura vedação perfeita; mesmo assim, armazene deitado, entre 12 °C e 15 °C, longe de luz.
Potencial de guarda: 2035+ com evolução para notas de couro, tabaco e cogumelos.
A cada 2‑3 anos, abra uma garrafa para acompanhar a metamorfose.
7. Desperte o Colecionador em Você
Imagine abrir o Terre da Vino Barolo DOCG 2021 e ser recebido por um buquê de cerejas secas, rosas e violetas — notas exaltadas por James Suckling e registradas em análises de consumidores mundo afora.
Em seguida, taninos finos e um corpo robusto, lapidados durante dois anos em carvalho conforme a própria vinícola, envolvem o paladar num abraço longo e sedoso.
A alta acidez da Nebbiolo oferece fôlego para décadas de evolução na adega, característica elogiada por especialistas em uva e pelo mercado secundário que vê o Barolo valorizar garrafa após garrafa.
Para coroar, combinações clássicas — do ossobuco aos tagliolini trufados — realçam ainda mais a sua complexidade aromática.
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Sobre a vinícola Terre da Vino
Situada no coração da região vinícola de Piemonte, é uma renomada adega cooperativa, estabelecida em 1980 na cidade histórica de Barolo. Esta prestigiosa vinícola é conhecida pela produção de uma ampla gama de vinhos de alta qualidade, incluindo vinhos DOC e DOCG, bem como espumantes requintados.
As variedades de uvas utilizadas em suas criações incluem Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, cada uma contribuindo com suas características únicas para os seus vinhos.
Com uma rede de mais de 2.500 produtores dedicados, a vinícola administra mais de 5.000 hectares de vinhedos, produzindo mais de 5 milhões de garrafas de vinho por ano. Esta produção massiva é um testemunho da dedicação e do compromisso da vinícola com a excelência.
Possui um complexo moderno, estrategicamente construído na encosta de uma colina. Possui uma sala de fermentação equipada com tanques de aço inoxidável de temperatura controlada, uma sala de barris com capacidade para até 2.000 barris, uma instalação de engarrafamento de última geração e um laboratório de análises interno.
Esta infraestrutura avançada garante a produção de vinhos de alta qualidade, mantendo a consistência em todas as garrafas.
Os vinhos mais aclamados de Terre da Vino são, sem dúvida, os Barolo e Barbaresco. No entanto, a vinícola também produz vinhos tintos de Grignolino e Freisa, e vinhos brancos sob as denominações Gavi, Erbaluce di Caluso e Roero Arneis.
Além disso, a gama Terre da Vino inclui o doce Moscato d’Asti, o espumante Asti, o aromático Bracquetto d’Acqui e o exótico Barolo Chinato.
Em resumo, Terre da Vino é uma vinícola que combina tradição e inovação para produzir vinhos excepcionais, tornando-se um nome de destaque na indústria vinícola italiana.
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