Poucos brancos conseguem ser vibrantes e, ao mesmo tempo, sedosos na boca. O Susana Balbo Signature White Blend 2022 entra exatamente nessa categoria rara.
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É um vinho que perfuma a taça com flores e cítricos, entrega textura elegante de barrica e termina com um final mineral que dá vontade de repetir o gole.
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Vinho branco argentino – Susana Balbo Signature White Blend 2022
Volume: 750ml
Região: Paraje Altamira, Valle de Uco (Mendoza), Argentina
Safra: 2022
Produtor: Susana Balbo Wines
Boca: Fresco e equilibrado, com acidez viva e textura cremosa da passagem por barricas e contato com borras finas; final mineral e persistente.
Nariz: Camadas de flores brancas, cítricos (lima/limão e casca de laranja), maçã verde, toque de grama fresca e frutas brancas.
Uvas: 38% Sémillon, 34% Sauvignon Blanc, 28% Torrontés
Teor Alcoólico: 12%
Serviço: 6°C a 8°C (taça de vinho branco); na taça, ele pode subir um pouco para mostrar mais textura.
Potencial de guarda: 5 a 10 anos
Visual: Amarelo‑palha a verde‑limão, com reflexos esverdeados e bom brilho.
Amadurecimento: Vinificações separadas; Sémillon em ovos de concreto, Sauvignon Blanc em barricas; Torrontés fermenta em barricas e fica 2 meses sobre borras. Depois do corte, amadurece 5 meses em carvalho francês (60% novas, 40% de 2º uso).
Tipo de fechamento: Rolha de vidro (Vino‑Lok)
Classificação: Seco
Harmonização: Peixes e frutos do mar, ceviche, sushi e culinária asiática, pratos com toque picante, molhos cítricos, coelho e queijos de cabra.
Premiações/Pontuações: IWSC: medalha de prata; Decanter World Wine Awards 2023: prata; 95 pontos (Decanter); 94 pontos (Jeb Dunnuck).
1. Vinho branco argentino seco com personalidade
Esse não é “só mais um branco” para tomar gelado e esquecer. Ele é seco, gastronômico e tem camadas, daqueles que funcionam tanto no aperitivo quanto na mesa.
O charme aqui é o equilíbrio: frescor de fruta e acidez, com um toque cremoso que deixa tudo mais sofisticado, sem pesar.
2. Paraje Altamira no Valle de Uco: origem de altitude
O coração desse blend vem de Paraje Altamira, no Valle de Uco, Mendoza. É uma área famosa por noites frias e boa amplitude térmica, o que ajuda a manter aroma e acidez.
Resultado prático no copo: intensidade aromática, energia na boca e aquele “ar de mineralidade” que dá nervo e alonga o final.
3. Blend Sémillon, Sauvignon Blanc e Torrontés: a assinatura do rótulo
A receita é afinada: 38% Sémillon, 34% Sauvignon Blanc e 28% Torrontés. É um blend que conversa com a ideia de branco bordalês, mas com um toque bem argentino.
A Sauvignon entra com frescor e cítricos. A Sémillon traz corpo e maciez. E a Torrontés dá aquele perfume extra que faz o vinho saltar da taça.
4. Vinificação em ovos de concreto e barricas: textura com equilíbrio
Aqui a técnica trabalha a favor do prazer. As uvas são vinificadas separadamente, com decisões diferentes para cada uma.
Sémillon vai para ovos de concreto, que preservam pureza e deixam textura fina. Sauvignon Blanc segue para barricas com fermentação mais “natural”, e a Torrontés também fermenta em barrica.
5. Carvalho francês por 5 meses: onde nasce a cremosidade
Depois do corte, o vinho amadurece 5 meses em carvalho francês (parte em barricas novas). Isso explica a textura mais envolvente e o “toque de gastronomia” do rótulo.
E tem um detalhe que faz diferença: a Torrontés passa um tempo sobre as borras finas (aquela fração que dá volume e maciez), deixando o conjunto mais redondo.
6. Notas de degustação: flores, cítricos e final mineral
No nariz, espere um mix bem elegante de flores brancas, lima/limão, maçã verde e casca de laranja, com um toque de ervas frescas.
Na boca, ele é fresco, mas não magro. Tem acidez no lugar certo, textura cremosa e termina com um final mineral persistente.
7. Como servir: temperatura 6–8°C e o “ponto” na taça
A faixa clássica é 6°C a 8°C, perfeita para manter o frescor em alta.
Meu truque: sirva nessa temperatura e deixe o vinho evoluir alguns minutos na taça. Quando ele sobe um pouco, a parte mais cremosa e a complexidade aparecem ainda mais.
8. Harmonização com peixes, ceviche e comida asiática
Esse é um branco que brilha com pratos de acidez e tempero, porque tem estrutura para aguentar o tranco e frescor para limpar o paladar.
Boas combinações:
- Ceviche e peixes crus bem cítricos
- Camarão, polvo e peixes grelhados
- Sushi e culinária asiática (inclusive com pimenta)
- Pratos com molhos cítricos e ervas frescas
9. Rolha de vidro Vino‑Lok: praticidade e preservação de aromas
Além de bonita, a rolha de vidro (Vino‑Lok) é prática no dia a dia: abre e fecha fácil, sem saca‑rolhas.
E, na prática, ajuda a manter o vinho bem protegido, com os aromas mais “vivos” por mais tempo depois de aberto.
10. Por que ele merece um lugar na sua adega
O grande mérito do Susana Balbo Signature White Blend 2022 é juntar o que muita gente procura e nem sempre encontra no mesmo vinho: perfume, frescor, textura e final longo.
Se você gosta de brancos com mais presença (sem virar “madeira demais”), ele entrega um meio‑termo muito elegante entre um branco super leve e um branco super untuoso.
11. Para levar agora e abrir com vontade
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FAQ — Susana Balbo Signature White Blend 2022
O Susana Balbo Signature White Blend 2022 é seco, meio seco ou doce?
Ele é seco. No IWSC, aparece como “Dry (below 5 g/L Residual Sugar)”, ou seja, açúcar residual bem baixo.
Quais uvas entram no corte da safra 2022?
Na safra 2022, o blend é 38% Sémillon, 34% Sauvignon Blanc e 28% Torrontés.
De onde vem esse vinho (região e terroir)?
Ele vem de Paraje Altamira, Valle de Uco (Mendoza), com vinhedos em altitude média indicada de 1.150 m.
Qual é o teor alcoólico?
A safra 2022 indica 12% de álcool.
Como é o perfil de aroma e sabor?
A ficha técnica descreve camadas florais e cítricas, com toques de ervas frescas, frutas brancas e laranja, e um final mineral e persistente.
Ele tem passagem por madeira? Fica “amadeirado”?
Sim, há passagem por carvalho: a ficha técnica aponta carvalho francês por 5 meses (60% barricas novas, 40% de segundo uso), buscando mais textura e complexidade do que “sabor de madeira” dominante.
Como foi a vinificação (tem ovo de concreto e sur lie)?
Sim: o Sémillon fermenta em ovos de concreto, o Sauvignon Blanc em barricas, e a Torrontés fermenta em barricas e passa 2 meses sur lie, antes do estágio final em carvalho.
Qual a temperatura ideal para servir?
A recomendação é de 6°C a 8°C.
Precisa decantar?
Não é obrigatório. Se estiver mais “fechado”, vale apenas arejar na taça por alguns minutos para o vinho ganhar perfume e textura.
Com o que harmoniza melhor?
Ele vai muito bem com peixes, coelho, comida asiática e pratos com molhos/pimentas (quando você quer frescor, mas também estrutura).
Dá para guardar? Qual o potencial de envelhecimento?
Há indicação de bom potencial de guarda; no varejo, costuma aparecer como 5 a 10 anos, e há recomendação de consumo “até 2030” em notas de prova para a safra 2022.
Qual é o tipo de fechamento? É rolha de vidro?
No IWSC, consta glass stopper (rolha de vidro). Alguns varejistas chamam esse fechamento de Vino‑Lok (um tipo de rolha de vidro).
O corte muda de safra para safra?
Pode mudar, sim. Há safra 2023 descrita com proporções diferentes de uvas, mostrando que o blend é ajustado conforme o ano.
Esse vinho tem prêmio?
A safra 2022 aparece com medalha de prata (Silver 2023) no IWSC.
Sobre a vinícola Susana Balbo Wines
Com uma trajetória marcante no universo vinícola, Susana Balbo Wines, antes conhecida como Dominio del Plata, destaca-se como o legado da primeira enóloga da Argentina, Susana Balbo. Esta visionária, frequentemente aclamada como a “Rainha de Torrontés”, revolucionou a abordagem da Argentina para a sua variedade branca nativa, introduzindo um estilo mais moderno e vibrante.
Localizada no coração de Luján de Cuyo, uma região prestigiada por seus vinhos tintos em Agrelo, a vinícola Susana Balbo Wines é um empreendimento familiar. Fundada em 1999, a vinícola é hoje gerida por Susana, seus filhos José e Ana, e o renomado viticultor Edy del Popolo.
Embora grande parte de sua produção se origine do Vale do Uco, a vinícola mantém parcerias estratégicas com produtores de diversas regiões argentinas. Em relação a seus vinhedos, Susana Balbo Wines orgulha-se de possuir propriedades em Agrelo e Gualtallary, além de contratos de longa duração em locais como La Delfina, Los Carolinos e Brío.
A trajetória de Susana Balbo é repleta de conquistas. Em 1981, ela se destacou como a primeira enóloga formada na Argentina. Sua carreira ganhou impulso em Cafayate, onde, trabalhando na Michel Torino, ela reinventou a produção de vinhos brancos da região, consolidando o Torrontés como uma variedade emblemática da Argentina.
Ao longo dos anos, Susana se tornou uma fervorosa defensora dos vinhos brancos argentinos. Contrariando a tendência nacional de foco nos tintos, sua vinícola apresenta um portfólio robusto de vinhos brancos. Após uma passagem notável pela Catena Zapata e Martins, Susana inaugurou sua própria vinícola em 1999.
Seus vinhos e sua carreira renderam-lhe inúmeros prêmios, incluindo o título de “Mulher do Ano” pela The Drinks Business em 2015 e o prêmio BRAVO Lifetime Achievement em 2019. Além de sua influência no mundo vinícola, Susana também se destacou na política, servindo como congressista e sendo eleita presidente da Vinhos da Argentina por três mandatos.
Hoje, ao lado de seu filho José e do viticultor Edy del Popolo, Susana Balbo continua a enriquecer o legado vinícola da Argentina.
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