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Vinho tinto italiano – Settecieli Primitivo Puglia IGT 2021
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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2021
Boca: Encorpado e intenso, com taninos marcantes e acidez agradável
Produtor: Castellani
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Aromas de frutos vermelhos, e notas de alcaçuz
Visual: Vermelho-rubi profundo
Amadurecimento: Envelhecimento em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas bem temperadas, massas ao sugo, queijos amarelos
Premiações/Pontuações: Vinícola Sustentável, Vinícola centenária
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Settecieli Primitivo Puglia IGT é um vinho ao mesmo tempo intenso e agradável. Um tinto excepcional com um paladar encorpado e marcado, possui aromas profundos de frutas.
Seu nome vem das sete colinas que circundam os vinhedos do Primitivo na região da Puglia. Este vinho é ideal para combinar com todos os tipos de cozinha italiana.
Sobre a vinícola:
A família Castellani fundou em 1903 a Castellani Spa, produzindo vinhos de alta qualidade com a finalidade de demonstrar que “a qualidade do vinho começa na vinha”, e é sediada em Pontedera, perto de Pisa.
Castellani produz hoje vinho de cinco grandes propriedades da Toscana, bem como de áreas em toda a Itália, e é distribuído internacionalmente em 42 países.
Ao mesmo tempo, nos últimos 25 anos, a família trabalhou arduamente para refinar os tipos de solo e microclimas que melhoram suas ‘grandes videiras da Toscana’, investindo em pesquisas e novas tecnologias para garantir que o nome Castellani continue associado a ‘vinhos memoráveis’.
Referências: www.en.wikipedia.org, www.arquilla-wine.com
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