Seremos Cabernet Sauvignon 2020

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Vinho tinto argentino – Seremos Cabernet Sauvignon 2020

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Equilibrado, taninos suaves, final redondo
Produtor: Finca Las Moras
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Cereja, amora, ameixa, baunilha
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Harmonização: Bife de ancho, carne vermelha, filé acebolado, queijos semi-duros, como gouda, edam e gruyére

Breve descrição:

Quem já aprecia a rainha das uvas tintas, ou seja, a Cabernet Sauvignon, sabe que os seus vinhos tem um “quê” de especial, que para entender só degustando.

E este Seremos Cabernet Sauvignon certamente vai agradar também aqueles que apreciam vinhos de estilo mais leve e suave.

 

Sobre a vinícola:

Fundada a princípio em 1993, Finca Las Moras é uma grande propriedade vinícola argentina em San Juan. Possui vinhedos espalhados por três sub-regiões: os vales Pedernal, Zonda e Tulum, muitos então cercados por amoreiras que dão nome à empresa.

Os vinhos tintos são feitos de Malbec, Syrah (dos quais San Juan tem uma reputação elevada), Cabernet Sauvignon e Bonarda, enquanto os vinhos brancos são feitos a partir de Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Grigio.

No total, são 1100 hectares plantados nos diferentes vales, e dessa forma, cerca de 9,5 milhões de litros de vinho são produzidos a cada ano.

Existem inúmeras faixas de subsidiárias dentro do portfólio mais amplo, e por isso é grande o tamanha da escala de produção. Começam com um grupo de vinhos varietais, enquanto os vinhos Dadá e Barrel Select enfatizam a maturação do carvalho.

Los Intocables é uma variedade incomum de vinhos envelhecidos em barris de Bourbon, assim como Love e Alma Mora estão entre as outras submarcas.

Quatro vinhos estão no topo da gama. O Sagrado el Pedernal bem como o Paz cuvées são engarrafamentos Malbec do vale do Pedernal. Ambos são envelhecidos em carvalho francês novo. Enquanto isso o Mora Negra é uma mistura de Malbec e Bonarda de vinhedos nos vales de Tulum e Pedernal.

Esses vinhos estagia em carvalho francês e americano novo por 15 meses. O Gran Syrah é proveniente dos vales Tulum, Zonda e Pedernal e passa 18 meses em novos barris franceses e americanos.

Referências: www.wine-searcher.com, www.vinhotecaonline.com.br

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Finca Las Moras

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