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Vinho tinto italiano – Santieri del Sud IGT Puglia Nero di Troia 2020
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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2020
Boca: Estruturado e bem encorpado, com taninos aveludados
Produtor: Angelo Rocca & Figli SRL
Uva: Nero di Troia
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Notas de frutas vermelhas maduras, com toques de especiarias e tabaco
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Parte do vinho passa brevemente por carvalho
Harmonização: Maminha assada, talharim com ragu de costela, penne a carbonara de funghi
Premiações/Pontuações: 94 pontos Luca Maroni e 92 pontos Gilbert & Gaillard
Breve descrição:
O Santieri del Sud IGT Nero di Troia nasceu das uvas de Puglia, a região mais austral da Itália. É uma uva de maturação tardia que geralmente resulta em vinhos de alta qualidade e intensidade com textura aveludada, taninos finos, aromas e sabores de frutas vermelhas maduras e notas herbáceas.
Com seu clima quente e brisas de 3 mares que a rodeiam (Jônico, Adriático e Mediterrâneo), a Puglia proporciona a perfeita maturação de suas uvas preservando todo o seu frescor enquanto se concentra em seus aromas e sabores em seus vinhos! Em outras palavras: a vinificação italiana no seu melhor!
Sobre a vinícola:
Antes de tudo na história da vinícola, ela começa no final do século XIX, iniciada por Francesco Rocca. Em seguida seu filho, Angelo, aprimora a produção em 1936 e finalmente a transforma em adega em Nardò, Apúlia.
Posteriormente, na década de 1960, Ernesto Rocca, filho de Angelo, comprou a primeira linha de engarrafamento e iniciou a distribuição de produtos sob a marca Rocca.
Depois que houve a compra de uma fazenda em Leverano em 1999, uma década mais tarde a Rocca Family se torna o principal acionista da vinícola histórica Dezzani, no Piemonte, realizando novas sinergias comerciais e produtivas.
Por conseguinte, Paolo, Marco, Luca e Matteo (filhos de Ernesto), compartilhando deveres e responsabilidades, administram os negócios da família, que inclui também uma empresa de construção e uma importante fazenda de cavalos de trote.
Por fim Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, representam hoje orgulhosamente a quinta geração do mundo do vinho.
Em outras palavras, em cinco gerações a família transmite a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho, que hoje toca uma vinícola que exporta a produção para mais de 40 países.
Referência: www.roccavini.com
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