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Vinho branco chileno
Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2020
Boca: Entrada refrescante, corpo médio, notas marcantes de frutas brancas
Produtor: Sur Valles
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 9°C
Nariz: Notas intensas de pera, abacaxi e flores de acácia
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados
Amadurecimento: 3 meses em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Carnes brancas, peixes e frutos do mar, legumes, saladas, aperitivos leves
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
Ainda que tenha a França como o seu país de origem, a Chardonnay mostra que é uma uva que se desenvolve muito bem em diferentes terroirs mundo afora. Assim como o Chile, como bem mostra este Santa Alba.
Ainda contando com uma maturação em tanques de aço inox, o que realçou o sabor da fruta, o Santa Alba Chardonnay delicia os seus apreciadores com goles refrescantes e frutados.
Além disso, o sabor é complementado um perfume intenso e delicioso de pera até flores de acácia. Para harmonizar, aposte num saboroso prato de Fideuá.
Sobre a vinícola:
Sur Valles foi fundada pela Família Achurra em 1961 e assim se passa quase 60 anos de experiência na indústria do vinho. Dessa forma, os enólogos da equipe se tornaram verdadeiros experts do vinho, que respeitam as necessidades específicas de cada cliente.
É uma empresa familiar e com toda a certeza produz vinhos excepcionais, trazendo um serviço intrínseco realizado por pessoas experientes que se preocupam em entregar o seu melhor.
Sendo assim, Sur Valles fornece uvas de alta qualidade provenientes dos três principais vales centrais do Chile: Colchagua, Curico e Maule, administrando portanto mais de 1000 hectares de vinhedos e produzindo 25 tipos de variedades de uvas.
A empresa oferece um serviço com capacidade de vinificação adequada, e desse modo exportando mais de 4500 barricas de carvalho a nível internacional.
Sur Valles conta com 3 linhas de produção para serviço de embalagem de garrafas, que atualmente então tem capacidade para 12.000 garrafas por hora. Eles trabalham na inovação do design e são certificados HACCP com o código de sustentabilidade.
A qualidade excepcional, estilo, consistência e serviço que eles oferecem são construídos no trabalho em conjunto com seus produtores, funcionários e fornecedores, vinicultores talentosos e, é claro enfim, a natureza. Juntos afinal, eles são capazes de criar vinhos excelentes para seus clientes fiéis.
Referência: www.ibwsshow.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Sur Valles
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