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Vinho tinto italiano – San Cetteo Turandot D.O.P. Montepulciano dAbruzzo 2020
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Volume: 750 mL
Região: terre di chieti (Abruzzo)
Safra: 2020
Boca: Encorpado e delicado com taninos macios. Harmônico, boa acidez e final persistente
Produtor: Ettore Galasso
Uva: Montepulciano
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas, morango, cereja
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Espaguete à bolonhesa, costela de cordeiro, risoto de legumes, ratatouille, ravióli com parmesão, carnes vermelhas leves
Breve descrição:
Ao longo dos anos e por gerações, nunca faltou paixão e determinação. E assim, Ettore reuniu a experiência do passado e continuou os negócios da família com forte dedicação.
Embora mantendo o respeito pela tradição, a vinícola abraçou a inovação tecnológica, obtendo melhorias tanto na coleta de uvas quanto na produção de vinho. Seu empenho resultou em um produto final de alta qualidade, que conquistou olhares apreciativos não só na Itália, mas em outros países também.
Suas competências conquistaram o mercado internacional e hoje sua marca é sinônimo de requinte e excelência, como este exemplar Montepulciano dAbruzzo bem mostra.
Sobre a vinícola:
Com o passar dos anos e das gerações, paixão e determinação nunca são perdidas, e a experiência do passado assim continuou com a dedicação da família.
Do mesmo modo, Ettore, enfatizou a inovação tecnológica, ganhando tanto a colheita da uva quanto a produção de vinho. Vinda do norte da Itália, a família Galasso habita a região de Abruzzo desde o final do século XVII, e essa família patriarcal sempre trabalhou a princípio na produção de azeite extra virgem, frutas e uvas.
Posteriormente, na década de 1960, a família passou por uma mudança completa em sua organização, dividindo o negócio em vários setores.
Assim sendo, Cantine Galasso é uma vinícola privada localizada em Loreto Aprutino, região de Abruzzo, em uma das áreas mais qualificadas para o cultivo de videiras. O vinho principal, da região e da vinícola, é o Montepulciano d’Abruzzo DOC (e o DOC Riserva), mas também se cultiva um bom número de outras variedades conhecidas.
É controlado todo o processo: das vinhas às garrafas. Com efeito, a grande disponibilidade de uvas selecionadas, o uso da tecnologia mais atualizada na vinícola e o apoio de profissionais altamente reconhecidos fazem da Cantine Galasso um dos produtores de vinho mais importantes da região.
Por fim, a vinícola produz hoje 3.000.000 garrafas por ano (de aproximadamente 220 hectares, dos quais 120 são vinhedos próprios e 100 controlados), e as variedades de uvas cultivadas são: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay
Referências: www.ettoregalasso.it, www.winedering.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cantine Ettore Galasso
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