San Ceteo Traviata

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Vinho branco italiano

Volume: 750 mL
Região: Abruzzo
Boca: Equilibrado, boa acidez, saboroso
Produtor: Ettore Galasso
Uva: Trebbiano
Teor alcoólico: 11%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas cítricas, limão e flores amarelas
Visual: Amarelo-claro
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Harmonização: Como aperitivo, peixes, frango grelhados, aves, quiches, saladas, em geral pratos leves

Breve descrição:

Ao longo dos anos e através das gerações, nunca faltou determinação e paixão. Ettore juntou a experiência do passado da família com uma forte dedicação para tocar os negócios adiante.

Sempre atento a tradição, não obstante enfatizou a inovação tecnológica, o que melhorou a coleta de uvas assim como a produção do vinho.

 

Sobre a vinícola:

Com o passar dos anos e das gerações, paixão e determinação nunca são perdidas, e a experiência do passado assim continuou com a dedicação da família.

Do mesmo modo, Ettore, enfatizou a inovação tecnológica, ganhando tanto a colheita da uva quanto a produção de vinho. Vinda do norte da Itália, a família Galasso habita a região de Abruzzo desde o final do século XVII, e essa família patriarcal sempre trabalhou a princípio na produção de azeite extra virgem, frutas e uvas.

Posteriormente, na década de 1960, a família passou por uma mudança completa em sua organização, dividindo o negócio em vários setores.

Assim sendo, Cantine Galasso é uma vinícola privada localizada em Loreto Aprutino, região de Abruzzo, em uma das áreas mais qualificadas para o cultivo de videiras. O vinho principal, da região e da vinícola, é o Montepulciano d’Abruzzo DOC (e o DOC Riserva), mas também se cultiva um bom número de outras variedades conhecidas.

É controlado todo o processo: das vinhas às garrafas. Com efeito, a grande disponibilidade de uvas selecionadas, o uso da tecnologia mais atualizada na vinícola e o apoio de profissionais altamente reconhecidos fazem da Cantine Galasso um dos produtores de vinho mais importantes da região.

Por fim, a vinícola produz hoje 3.000.000 garrafas por ano (de aproximadamente 220 hectares, dos quais 120 são vinhedos próprios e 100 controlados), e as variedades de uvas cultivadas são: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay

Referências: www.ettoregalasso.it, www.winedering.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cantine Ettore Galasso

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