San Ceteo Primitivo 2017

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San Ceteo Primitivo 2017 - Oferta

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Vinho tinto italiano

Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2017
Boca: Fresco, aveludado e frutado
Produtor: Ettore Galasso
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas e negras
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Harmonização: Bife de tira, capelletti com frango condimentado, gnocchi de mandioquinha com ragu de cogumelos, bife de ancho, sorrentino com presunto parma, ravióli de espinafre

Breve descrição:

Com o passar dos anos e gerações, nunca faltou à vinícola paixão e determinação. Ettore usou a experiência do passado acumulada e continuou os negócios da família com muita dedicação.

A Primitivo é realmente uma uva queridinha dos brasileiros, sempre entregando um vinho robusto, com boa acidez e muita fruta, como este exemplar. E vai muito bem com diversos pratos.

 

Sobre a vinícola:

Com o passar dos anos e das gerações, paixão e determinação nunca são perdidas, e a experiência do passado assim continuou com a dedicação da família.

Do mesmo modo, Ettore, enfatizou a inovação tecnológica, ganhando tanto a colheita da uva quanto a produção de vinho. Vinda do norte da Itália, a família Galasso habita a região de Abruzzo desde o final do século XVII, e essa família patriarcal sempre trabalhou a princípio na produção de azeite extra virgem, frutas e uvas.

Posteriormente, na década de 1960, a família passou por uma mudança completa em sua organização, dividindo o negócio em vários setores.

Assim sendo, Cantine Galasso é uma vinícola privada localizada em Loreto Aprutino, região de Abruzzo, em uma das áreas mais qualificadas para o cultivo de videiras. O vinho principal, da região e da vinícola, é o Montepulciano d’Abruzzo DOC (e o DOC Riserva), mas também se cultiva um bom número de outras variedades conhecidas.

É controlado todo o processo: das vinhas às garrafas. Com efeito, a grande disponibilidade de uvas selecionadas, o uso da tecnologia mais atualizada na vinícola e o apoio de profissionais altamente reconhecidos fazem da Cantine Galasso um dos produtores de vinho mais importantes da região.

Por fim, a vinícola produz hoje 3.000.000 garrafas por ano (de aproximadamente 220 hectares, dos quais 120 são vinhedos próprios e 100 controlados), e as variedades de uvas cultivadas são: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Trebbiano, Pecorino, Chardonnay

Referências: www.ettoregalasso.it, www.winedering.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cantine Ettore Galasso

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