Salentein Killka Malbec 2018

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Salentein Killka Malbec 2018 - Oferta

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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Valle de Uco
Safra: 2018
Boca: Estruturado, taninos macios e final persistente
Produtor: Bodegas Salentein
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas, cereja, amora, violeta e um toque de baunilha
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: 6 meses em barrica de carvalho
Harmonização: Cordeiro, carne assada com molho à madeira, frango apimentado e massas

Breve descrição:

Vindo da uva emblemática da Argentina, a Malbec, e do terroir diferenciado do Valle de Uco, este tinto é uma obra de arte criada por enólogos talentosos.

Maturado por 6 meses em barricas de carvalho, o que amaciou os taninos e lhe conferiu complexidade aromática, é um vinho perfeito para acompanhar aquela carne assada ao molho madeira ou um espaguete à bolonhesa.

 

Sobre a vinícola:

Fundada em 1992, a vinícola Bodegas Salentein está localizada, a saber, a uma altitude de 1.200 metros, bem no centro da vinha. Mais de 49 hectares de habitat nativo do deserto foram preservados e fazem parte da paisagem cotidiana da bodega.

O horizonte ocidental é dominado pelos Andes nevados, que têm uma altitude superior a 6.100 metros. A magnífica bodega foi projetada levando em consideração dois aspectos: a forma bem como a função.

A forma de cruz facilita um gerenciamento cuidadoso da uva e do vinho, enquanto permite uma redução do caminho que as frutas e seus produtos percorrem ao longo das etapas do processo.

Cada asa é em si uma pequena bodega com dois níveis, em que no primeiro, os tanques de aço inoxidável e os barris de carvalho francês permitem a fermentação assim como o armazenamento. Enquanto, no nível subterrâneo, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho.

Ambos os andares permitem portanto a circulação do líquido dos tanques para os barris através de um sistema tradicional de transferência de gravidade. As quatro asas convergem em uma câmara central circular, semelhante a um anfiteatro, inegavelmente inspirado nos templos clássicos da antiguidade.

Referências: www.salentein.com, www.bodegasalentein.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Salentein

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