Ropiteau Frères Macon Villages Blanc 2015

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Vinho branco francês – Ropiteau Frères Macon Villages Blanc 2015

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Volume: 750 mL
Região: Borgonha
Safra: 2015
Boca: Leve, boa acidez, mineral, boa persistência
Produtor: Ropiteau Frères
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Cítrico, floral, ervas, hortelã, madressilva
Visual: Amarelo com reflexos esverdeados
Amadurecimento: Parte em aço inox e parte em barricas de carvalho
Harmonização: Truta grelhada, lulas grelhadas, frango à kiev, abobrinha recheada, moqueca com pirão, ceviche, queijos frescos

Breve descrição:

Elegante e expressivo, tem aromas florais, cítricos, também de ervas, madressilva e hortelã, acompanhados de um paladar leve, de boa acidez e persistência.

Seus traços minerais e agradável frescor devem-se às particularidades do terroir da área de Mâconnais, localizada ao sul da Borgonha, na qual se encontram as vinícolas das quais se origina este belo branco borgonhês.

 

Sobre a vinícola:

Em 1848, o jovem Jean Ropiteau, então com 24 anos, fundou com os seus cunhados a sua Casa Mercantil do Vinho. Ele previu logo após que este meio de transporte seria a forma de promover os vinhos da Borgonha.

No início do século XX, a Casa continuou em expansão, mas permaneceu fiel aos seus valores. Posteriormente, em 1940, seu bisneto, Auguste Ropiteau, adquiriu as atuais adegas de Meursault por um baixo preço.  Esta aquisição foi um sucesso tão grande que hoje o nome Ropiteau Frères se tornou portanto sinônimo de “grandioso Meursault”.

No cemitério da aldeia, a lápide de Marguerite Ropiteau, a saber, esposa de Jean, tem duas letras gravadas: SG. Por quê? Estas letras representam “Sauva les Genevrières” e fala da batalha inegavelmente implacável liderada por esta mulher notável para manter a classificação de Premier Cru para este clima muito propício.

Os requisitos começam com a escolha dos suprimentos, selecionando assim viticultores com muitos anos de parceria. O controle de produção, práticas culturais amigas do ambiente são fatores decerto decisivos para os vinhos de qualidade.

Referência: www.ropiteau.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ropiteau Frères

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