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Vinho tinto português – Ravasqueira Reserva da Família Tinto 2018
Já ouviu falar do Ravasqueira Reserva da Família Tinto 2018? Descubra por que este vinho do Alentejo está conquistando paladares ao redor do mundo e por que ele merece um lugar especial na sua adega!
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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2018
Produtor: Monte da Ravasqueira
Boca: Elegante, com taninos finos, longos e mastigáveis
Nariz: Notas de fruta preta, madeira integrada e especiarias, integradas com toques de chocolate e notas minerais marcadas
Uva: Touriga Nacional e Syrah
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 14° – 17°C
Visual: Violeta profundo
Amadurecimento: 60% do líquido estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, vitela, carnes de ave e massas
Premiações/Pontuações: 90 pontos International Wine Challenge
1. Origens e Características
O Ravasqueira Reserva da Família Tinto 2018 é uma verdadeira expressão da vinha do Alentejo. Originário da região de Alentejano, este vinho é produzido pelo renomado Monte da Ravasqueira. A vinha, com sua topografia única e solos distintos, permite a criação de um vinho com equilíbrio e potencial excepcionais.
A seleção meticulosa dos talhões das castas mais destacadas garante a elegância, concentração e caráter que são a assinatura desta gama Reserva.
2. Perfil Sensorial
Ao degustar, você será imediatamente transportado para um mundo de sabores e aromas. Na boca, é elegante, com taninos finos, longos e mastigáveis. O nariz revela notas de fruta preta, madeira integrada e especiarias, complementadas por toques de chocolate e notas minerais marcantes.
Com uma cor violeta profunda, este vinho é visualmente atraente e convida a uma degustação mais profunda.
3. Uvas e Maturação
Este vinho é uma combinação harmoniosa de Touriga Nacional e Syrah, duas uvas que trazem complexidade e profundidade ao paladar. Além disso, 60% do líquido passou 12 meses em barricas novas de carvalho francês, o que lhe confere notas de madeira, como mencionado em Vivino.
4. Harmonização e Serviço
Ideal para ser servido entre 14° – 17°C, este vinho seco é perfeito para acompanhar carnes vermelhas, vitela, carnes de ave e massas. Seu teor alcoólico de 14% garante uma experiência rica e envolvente.
Reconhecimento e Avaliações
O Ravasqueira Reserva da Família Tinto 2018 não passou despercebido no mundo dos vinhos. Com uma pontuação de 90 no International Wine Challenge, este vinho é descrito como ousado, maduro, mas denso, com cereja escura intensa e fruta seca, apresentando um paladar aderente.
Conclusão
Imagine degustar um vinho que dança no paladar, revelando camadas de sabor a cada gole: frutas negras maduras, toques sutis de chocolate e nuances de especiarias que se entrelaçam perfeitamente. O Ravasqueira Reserva da Família Tinto 2018 é essa experiência sensorial que você não vai querer perder.
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Sobre a vinícola Ravasqueira
Em 1943, a Quinta Ravasqueira foi adotada por D. Manuel de Mello como um refúgio familiar longe do bulício urbano.
Com o passar de 1966, após o falecimento de D. Manuel, o legado da Ravasqueira foi herdado por José Manuel de Mello. Sob sua tutela, a propriedade floresceu na agricultura, na preservação do Cavalo Lusitano e na iniciação da cultura vinícola.
A propriedade viu os 12 herdeiros de José crescerem, que atualmente comandam o renomado Grupo José de Mello. A Ravasqueira, com o tempo, evoluiu além de uma simples residência familiar, chegando a empregar mais de 300 habitantes da vizinhança de Arraiolos.
No entanto, foi em 1998 que José Manuel, movido por sua paixão enológica, semeou as primeiras vinhas na Ravasqueira. Quatro anos depois, a família celebrou a produção do seu vinho inaugural, batizado de MR. Este vinho, por sua vez, nunca foi comercializado, tornando-se um tesouro simbólico para a família e a equipe da Ravasqueira.
A safra de 2002 marcou a estreia do vinho Ravasqueira no mercado, um tinto que permaneceu disponível até 2017.
O sonho de José Manuel de Mello, que partiu em 16 de setembro de 2009, era consolidar a Ravasqueira como um ícone vinícola do Alentejo. Seus 12 filhos, inspirados por este desejo, continuaram a tradição vinícola, homenageando seu legado, particularmente através da linha Premium.
Em 2012, Pedro Pereira Gonçalves aceitou o desafio de revitalizar a enologia da Ravasqueira, moldando a identidade dos vinhos e visando estabelecer a marca como um marco indelével do Alentejo.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ravasqueira
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