Quimay Selección Especial de Viñedos Malbec 2020

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Quimay Selección Especial de Viñedos Malbec 2020 - Oferta

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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Macio, equilibrado e final persistente
Produtor: Manos Negras
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13,8%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Notas delicadas de flores e frutas como ameixa, mirtilo
Visual: Rubi
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso, e depois alguns meses em garrafa
Harmonização: Carré de cordeiro, risoto de funghi, assado de tira, frango apimentado e massas

Breve descrição:

Um vinho que vem de um único vinhedo (Single Vineyard em Valle de Uco, Mendoza), só que com duas uvas Malbec totalmente diferentes.

Uma diferença que vem da base. O solo arenoso, mais quente, dá origem a Malbec aveludado, mais doce, ou seja, mais fácil de beber. Por outro lado, solo calcário da segunda parte do vinhedo é mais frio, dando origem a um Malbec mais ácido, com aromas mais frescos e intensos.

Como resultado temos um líquido que equilibra e complementa o outro. Assim, sob os cuidados de Alejandro Sejanovich, ex-diretor enólogo de Catena Zapata por mais de 15 anos, eleito pela prestigiosa revista britânica “DECANTER” como um dos TOP 10 enólogos sul-americanos em 2019, temos um Malbec complexo, único e espetacular!

 

Sobre a vinícola:

Os verdadeiros produtores de vinho sujam as mãos, ou seja, ficam com as mãos pretas de vinho, e é disso que se trata o Manos Negras. Arregaçando as mangas e sujando as mãos, é assim que fazemos esses vinhos artesanais.

Manos Negras concentra-se na vinificação em latitude, e sendo assim as regiões vinícolas da Argentina e do Chile se estendem por 1.500 milhas de norte a sul ao longo dos Andes. Cada latitude possui um terroir único com combinações singulares de solo e temperatura que são decerto ideais para diferentes variedades.

Manos Negras, fundada em 2009, usa as habilidades únicas de três imigrantes neozelandeses Duncan Killiner e Jason Mabbett, e o educador de vinhos americano Jeff Mausbach, bem como o renomado viticultor argentino Alejandro Sejanovich para criar vinhos com base em emocionantes combinações terroir-varietais.

Referências: www.wine.com, www.manosnegras.com.ar

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Manos Negras

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