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Vinho tinto argentino Punta Negra Tradición Cabernet Sauvignon 2020
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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Frutado, com taninos presentes, mas macios, e boa persistência
Produtor: Belhara Estate
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Nariz: Notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e ameixa, e leve nuance tostada
Visual: Vermelho-rubi
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Queijos maduros, carnes assadas, ragu de carne
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Este Punta Negra Tradición Cabernet Sauvignon, ou seja, protagonizado pela rainha das uvas tintas, nos traz também a tipicidade do famoso e cobiçado terroir argentino de Mendoza.
A combinação desses dois fatores tem como resultado um tinto frutado, com taninos presentes, e persistência.
Tal sabor é antecedido em taça por notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e ameixa, e leve nuance tostada, já que o líquido também passou por um estágio em carvalho.
Para que a degustação desse tinto fique ainda mais prazerosa, sirva-o ao lado de um boa carne assada, ou uma tábua de queijos maduros.
Sobre a vinícola:
Belhara Estate é uma vinícola familiar situada, a saber, no Vale Uco, em Mendoza, na Argentina. A propriedade é então composta por três vinhedos, com altitude entre 1100 e 1400 metros.
Dessa forma, a Belhara Estate concentra-se na elaboração de misturas artesanais de vinhos únicos com seus 180 hectares de vinhedos plantados.
Stephen Huse, proprietário e diretor de vinificação, recebeu anteriormente seu treinamento formal na Universidade de Bordeaux, obtendo um diploma de enologia e um mestrado em vinificação e viticultura.
Ele assumiu a posição de vinificação em vinícolas como Chateau Margaux e Mouton Rothschild, na França, e logo após, em Napa Valley, nas propriedades de Harlan Estate e Merryvale Vineyards, nos Estados Unidos.
Referência: www.globalselect-wines.com
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