Première Bulle Nº1 Blanquette de Limoux AOC Brut 2015

Première Bulle Nº1 Blanquette de Limoux AOC Brut 2015 - Oferta

Espumante francês

Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2015
Boca: Boa acidez, borbulhas persistentes e final longo
Produtor: Sieur d’Arques
Uvas: Chardonnay e Chenin Blanc
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Notas de casca de maçã, flores brancas e um toque cítrico e tostado
Visual: Amarelo claro com reflexos esverdeados e uma mousse delicada com borbulhas persistentes
Amadurecimento: Envelhecimento sobre as borras por 18 meses
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Ostras, sushi, frutos do mar, aperitivos
Premiações/Pontuações: Medalha de Prata pelo Vinalies Internationales 2017 e 2 estrelas do Guia Hachette Des Vins 2018

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 6

Breve descrição: Assinado pela tradicional vinícola Sieur D’Arques, este espumante branco exibe uma bela tonalidade amarelo clara com reflexos esverdeados. Possui uma ótima acidez no paladar, em que borbulhas persistentes aumentam a sensação de frescor e acidez. Aromas de casca de maça e de flores brancas são acompanhadas de um toque cítrico e notas de aroma tostado e brioche, resultado da envelhecimento sobre as borras como se espera no método tradicional. É uma excepcional companhia de frutos do mar.

Sobre a vinícola: Foi em 1531 que os monges beneditinos da abadia de St. Hilaire, uma vila vizinha, produziram o primeiro vinho espumante no mundo: La Blanquette de Limoux. Foi servido na corte do senhor da região: Sieur D’Arques. Quatro séculos depois, em 1946, os enólogos fundadores usaram essa anedota histórica para batizar sua adega: Sieur D’Arques. Hoje, a Sieur d’Arques possui 110 funcionários e 270 viticultores membros.

Localizado a 25 km de Carcassonne, a vinícola é um dos principais players do vinho Languedoc, que combina conhecimento técnico e tradição. Considerada pioneira em Languedoc-Roussillon em técnicas e produção de vinhos de qualidade, a Cave des Vignerons du Sieur d’Arques desenvolveu-se na seleção de 80 lotes em 2800 hectares de vinhedo no AOC. A sua terra, que desfruta de um sol mediterrâneo, temperada pela altitude perto dos Pirinéus e fluxos do Atlântico, atende ao ideal para produzir ótimas condições de vinhos.

Avaliação constante dos vinhos: degustação de vinhos antes da liberação por vinicultores experientes, degustações comparativas realizadas por estruturas competentes do setor, degustações em exposições nacionais e internacionais, o Sieur d’Arques possui um processo eficaz de degustação de vinhos. Este processo essencial avalia a qualidade geral dos vinhos para antecipar a satisfação do consumidor.

Garantir a rastreabilidade controlada: o conjunto de registros durante todo o processo de fabricação e os vinhos espumantes permitem à Sieur d’Arques garantir a rastreabilidade da uva até a garrafa. Esse sistema de rastreabilidade é complementado por um dispositivo comprovado de gerenciamento de crises que atende com grande capacidade de resposta em toda a cadeia de produção e distribuição.

Veja a seguir mais 2 rótulos do Sieur d’Arques: o Première Bulle Nº1 Crémant de Limoux AOC Rosé Brut 2015 e o Jean Babou Elégance Crémant de Limoux AOC Brut

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