Imagine abrir uma garrafa de Pio Cesare Barolo Mosconi 2019 e sentir o perfume de rosas, trufas e cedro se espalhando pela sala. Cada gole é como reservar uma suíte de luxo no coração do Piemonte — exclusividade que poucas taças entregam.
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Este ícone piemontês não é apenas um vinho: é um convite para experiências memoráveis, reservado a quem valoriza peças raras na adega e na vida.
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Vinho tinto italiano – Pio Cesare Barolo Mosconi 2019
Volume: 750 ml
Região: Barolo, Langhe, Piemonte
Safra: 2019
Produtor: Pio Cesare
Boca: Taninos extremamente refinados, acidez fresca, corpo médio-cheio, textura sedosa e final longo, mineral e levemente salgado.
Nariz: Frutas negras (amoras, ameixas), frutas vermelhas, pétalas de rosa, alcaçuz, especiarias doces, notas de sálvia, tabaco, cedro e leve traço ferroso.
Uva: 100 % Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14,5 %
Serviço: 18 °C; decantar por 1 hora antes de servir
Potencial de guarda: 25 anos
Visual: Rubi cristalino com reflexos granada
Amadurecimento: 30 meses em botti (maior parte) e barricas de carvalho francês e eslavo
Tipo de fechamento: Cortiça natural
Classificação: Seco
Harmonização: Cabrito assado, ossobuco com risoto de açafrão, brasato al Barolo, carnes de caça de cozimento lento e queijos curados.
Premiações/Pontuações: 98 James Suckling; 97 Wine Enthusiast; 96 Robert Parker; 95 Vinous
1. Barolo Mosconi 2019 — o auge do terroir de Monforte d’Alba
O Pio Cesare Barolo Mosconi 2019 reflete, com precisão, o caráter mineral e a profundidade do cru Mosconi. Vinhas antigas de Nebbiolo em solos calcários trazem cor rubi luminosa e aromas de framboesas e ameixas envoltos por cedro e leve traço ferroso.
2. Pio Cesare — 140 anos de excelência piemontesa
Desde 1881, a família Pio Cesare combina tradição com tecnologia de ponta. Colheita manual e amadurecimento de 30 meses em botti e barricas resultam em um Barolo de potência refinada e longevidade notável.
3. Notas de degustação que encantam colecionadores
Em taça, surgem morangos silvestres, pétalas de rosa e alcaçuz. Na boca, taninos finíssimos se unem a acidez vibrante, prolongando o final salino e pedregoso. Um equilíbrio que fascina críticos e amantes de grandes tintos.
4. Harmonizações de luxo para o Barolo Mosconi
Cabrito assado, ossobuco com risoto de açafrão e brasato al Barolo realçam sua textura sedosa. Queijos curados, como Parmigiano Reggiano 36 meses, ressaltam sua mineralidade elegante.
5. Safra 2019 — investimento certo para sua adega
O clima equilibrado de 2019 gerou tintos de pureza aromática e taninos polidos. Produção limitada e 98 pontos de James Suckling fazem deste rótulo um ativo que tende a valorizar até 2045.
6. Sinta o luxo fluindo na taça
Ao servir o Pio Cesare Barolo Mosconi 2019, a explosão de ameixas maduras, rosas e especiarias envolve o paladar como um cachemira aromático. Taninos sedosos e final mineral transformam cada gole em celebração.
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Sobre a vinícola Pio Cesare
Surgindo em 1881 pela mão de Cesare Pio, a emblemática vinícola Pio Cesare se estabeleceu como uma pioneira na produção de vinhos distintos de Barolo, Barbaresco e Barbera, além de outros tesouros vitivinícolas do Piemonte.
Cesare foi um dos primeiros a perceber a notável qualidade e potencial desses vinhos, apostando em uma filosofia de vinificação que dava prioridade ao terroir e à excelência acima da quantidade, uma abordagem inovadora para a época.
Em 2021, a prestigiosa propriedade de Barolo e Barberesco passou para a direção de Federica Boffa, filha única do falecido patriarca da Pio Cesare, Pio Boffa. Federica, a quinta geração na liderança dessa vinícola de renome, também se destaca como a primeira mulher a assumir essa posição de prestígio.
Pio nutriu grandes expectativas por Federica, introduzindo-a no universo do vinho desde tenra idade. Depois de concluir o ensino médio, Federica entrou diretamente para a vinícola e seguiu sua paixão, assumindo uma posição de tempo integral em 2019, após a universidade.
Federica, apesar de ser herdeira de uma tradição vinícola admirada, traz seu próprio toque e experiência únicos para a gestão da Pio Cesare. Ela tem um projeto ambicioso de cultivar Nebbiolo na região de alta altitude de Alta Langa, uma iniciativa promissora e adaptável às mudanças climáticas.
Além disso, Federica está trabalhando em parceria com um agrônomo para obter uma certificação de sustentabilidade. Em seu papel vibrante na liderança da Pio Cesare, Federica equilibra com maestria a tradição e a inovação, preparando-se para estampar sua assinatura pessoal no legado familiar.
Cinco gerações após sua fundação, a Pio Cesare agora é proprietária de mais de 70 hectares de vinhedos, localizados em algumas das áreas mais valorizadas e bem expostas. Entre essas, estão as propriedades de Ornato e Colombaro (em Serralunga d’Alba), Gustava (em Grinzane Cavour), Roncaglie (em La Morra), Ravera (Barolo-Novello) e a recente aquisição na prestigiosa Mosconi cru em Monforte d’Alba.
No território de Barbaresco, destaca-se a propriedade Il Bricco, além dos vinhedos San Stefanetto e Bongiovanni em Treiso. Também possui vinhedos selecionados em Diano d’Alba, Sinio e Trezzo.
Pio Cesare é uma vinícola completamente independente, com a maioria de seus vinhos engarrafados na propriedade. Para além de seus próprios vinhedos, a Pio Cesare também mantém relações duradouras com produtores locais, gerenciando todos os aspectos da viticultura nesses vinhedos parceiros.
Pio Cesare, como um dos produtores mais venerados e respeitados do Piemonte, mantém viva a tradição do vinho, ao mesmo tempo que incorpora inovações para melhorar continuamente a qualidade de suas criações.
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