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Vinho tinto português – Pinhal da Torre Protagonista 2013
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Volume: 750 mL
Região: Tejo
Safra: 2013
Boca: Encorpado, taninos macios, amadeirado, boa acidez
Produtor: Pinhal da Torre
Uvas: Touriga Franca, Alicante Bouschet e Syrah
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 12 anos
Nariz: Frutas vermelhas maduras, cacau, especiarias, defumado, café
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Ossobuco com polenta, picanha à espanhola, lombo de cordeiro ao molho rotie de amora, bisteca bovina com legumes, queijos duros, shiitake recheado
Premiações/Pontuações: 92 pontos pelo crítico Robert Parker
Breve descrição:
Este Pinhal da Torre Protagonista é um tinto português sofisticado, com muitos anos de safra mas ainda com alto potencial de guarda.
Mostrando muita vivacidade, é um blend das tradicionais Touriga Franca e Alicante Bouschet com a francesa Syrah, exibindo assim um bom corpo, taninos amaciados e notas amadeiradas devido ao barricamento, além de boa acidez.
Tudo isso sob os cuidados e a expertise da Pinhal da Torre, vinícola mais reconhecida do Tejo, o que teve como resultado a aclamação da crítica especializada.
Sobre a vinícola:
Localizando-se, a saber, em Alpiarça, no coração da região do Tejo, em Portugal, o Pinhal da Torre dedica-se à produção de vinhos de alta qualidade, utilizando as melhores castas portuguesas.
Em 1946 a vinícola teve sua primeira adega construída e ela é única até nos dias de hoje, logo que a sua arquitetura é à frente do seu tempo.
Com as propriedades Quinta de São João e Quinta do Alqueve, o Pinhal da Torre combina assim o conhecimento e a experiência de gerações dedicadas a vinhedos e viticultura.
Com cuidado e paixão, eles são dedicados ao terroir e inegavelmente procuram mostrar a expressão e a identidade únicas de suas uvas e vinhedos. Além disso, a grande diversidade de variedades produz vinhos excepcionais e únicos.
A vinícola hoje pertence a Paulo Saturnino Cunha, e seu desejo de elaborar grandes vinhos para o mundo está sendo realizado porque a Pinhal da Torre já é considerada a melhor vinícola do Tejo e recebeu incríveis elogios do renomado crítico Robert Parker, inclusive o de produzir os melhores Syrah de Portugal.
Referência: www.winesoftejo.com
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