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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Taninos macios, equilibrado, final persistente
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas e negras, ameixa, amora
Visual: Rubi
Amadurecimento: 6 meses em madeira. Carvalho francês e americano
Harmonização: Churrasco, risoto de shimeji, filé com polenta, pizza de calabresa

Breve descrição:

Como filho do fundador da vinícola, o enologo Juan Carlos Muñoz transmite então a filosofia que combina o cuidado rigoroso com a uva com o respeito ao meio ambiente.

Sendo assim, produz vinhos que expressam todas características das castas combinadas com a tipicidade de cada terroir. É assim este Malbec de Mendoza, com taninos amaciados pelo barricamento, sedoso, suculento, equilibrado e com um longo final.

Sobre a vinícola:

Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.

Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.

Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.

A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.

A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.

Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.

Referência: https://sierranevadaimports.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices

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