Pêra Doce Reserva Regional Alentejano 2019 - Vinho tinto português

Pêra Doce Reserva Regional Alentejano 2019 – Vinho tinto português

outubro 19, 2022

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Vinho tinto português – Pêra Doce Reserva Regional Alentejano 2019

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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2019
Boca: Médio corpo, frutado com nuances de madeira, sedoso, taninos maduros, acidez agradável, final longo
Produtor: Parras Wines
Uvas: Aragonez, Syrah e Trincadeira
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas e negras silvestres, vegetal seco, baunilha, especiarias, amadeirado
Visual: Granada
Amadurecimento: 3 meses em barrica e breve passagem por tanques de aço inox
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Aposte em pratos de média estrutura, como carnes assadas, grelhadas ou de panela, molhos à base de tomate e/ou especiarias, queijos semiduros. Dicas: carne de panela, polenta mole com carne desfiada, nhoque de batata ao sugo

Breve descrição:

O Alentejo tornou-se, ao longo do tempo, um produtor notável de uvas de qualidade, com vinhedos bem cultivados, vinificação de vanguarda e processo de produção rigoroso.

Este Pêra Doce Reserva tem uma maturação de 3 meses em barricas e um curto período em tanques de aço inoxidável para preservar as características naturais das uvas e expressar a autenticidade do terroir alentejano em um vinho autêntico e refrescante.

Um exemplar com um perfil fácil de beber que agrada aos mais diversos paladares, excelente emparelhamento ou acompanhamento de momentos leves e descontraídos.

Sobre a vinícola:

Parras Wines de Luís Vieira nasceu em 2010, atualmente com sede em Alcobaça, assim como é onde está instalada a unidade de engarrafamento do grupo.

Posteriormente, cinco anos depois, com a empresa consolidada e focada no mercado internacional, é necessário reposicionar a marca e “vestir-se” de uma maneira diferente e mais atual.

É assim que, no início de 2016, a Parras Wines aparece, mais jovem, mais flexível e em uma linguagem universal, para que possa ser facilmente compreendida por todos, inclusive aqueles que estão além.

Referência: www.parras.wine

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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