Pavillon La Tourelle Bordeaux Supérieur AOC 2015

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2015
Boca: Taninos firmes, potente, intenso
Produtor: Producta Vignobles
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Frutas vermelhas maduras, notas florais e de especiarias
Visual: Vermelho-rubi profundo e intenso
Amadurecimento: Em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes grelhadas, pizzas quatro queijos

Breve descrição:

Este Pavillon La Tourelle é um vinho produzido na AOC Bordeaux Supérieur, ou seja, cumpre um rigoroso critério de qualidade e é feito com uvas selecionadas de velhas vinhas.

Com grande complexidade aromática, já que é um vinho barricado, apresenta notas de frutas vermelhas, florais, de especiarias e até mesmo toques amadeiradas.

No paladar, é potente, intenso e com taninos firmes. Sendo assim, esse vinho é uma marcante experiência sensorial, harmonizando perfeitamente com carnes grelhadas.

Sobre a vinícola:

Producta Vignobles foi fundada em 1949 na região de Bordeaux, e sempre esteve à frente do mercado desde então.

Em 1960, ela foi pioneira na venda de vinhos AOC em supermercados, assim como foi pioneira também na venda de vinhos com rótulo próprio, em 1980. Em seguida, no ano de 1990, foi a vez da vinícola adquirir o certificado ISO 9001.

Posteriormente, em 2010, foi desenvolvida a iniciativa Agri Confiance, pelas cooperativas associadas a vinícola para a viticultura responsável e sustentável. No ano seguinte ela retomou o pioneirismo, com o design ecológico de uma nova garrafa, 100% reciclável, portanto com uma pegada ambiental mais leve.

Em 2014 a empresa enfim foi vencedora na categoria de venda de vinhos pela La Tribune Objectif Aquitaine. Hoje ela segue fiel aos fundamentos de produção sustentável e responsável, privilegiando desse modo os interesses dos pequenos produtores.

Referência: https://producta.com

Veja a seguir mais 12 rótulos de Producta: o Château Peyret Grand Vin de Bordeaux Graves AOP 2012, o Chateau Lagrange Magnum Lussac-Saint-Émilion AOC 2013, o Château Reynaud Lacoste Bordeaux AOC 2017, o Fief du Marquis Vin de Bordeaux AOC 2016, o Marquis de Saint-Estèphe AOC 2011, o Pavillion La Tourelle Médoc AOC 2016, o Pavillion La Tourelle Lussac Saint-Émilion AOC 2016, o Pavillion La Tourelle Bordeaux AOC 2016, o Château Haut Brignot Haut-Médoc AOC 2013, o Caprice de Berticot Sauvignon Blanc, o Pavillion La Tourelle Haut-Médoc AOC 2014 e o Bordeaux Baron des Réaux Cuvée Prestige AOP 2014

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.