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Vinho rosé argentino – Passion de Los Andes Rosado del Malbec 2020
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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Saboroso, bom corpo e final longo
Produtor: Vignes Des Andes
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras e florais como rosas
Visual: Rosa claro
Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox
Harmonização: Arroz de camarão, carpaccio de salmão, quiche lorraine, nhoque ao sugo
Breve descrição:
Sem dúvida, nada melhor do que representar a paixão da vinicultura mendocina do que um Malbec vinificado em rosé.
Assim é o Passion de Los Andes, que veio de uvas colhidas manualmente cujas cascas ficaram em contato por mais tempo com o mosto. Isso com a finalidade de resultar em um vinho rosé com mais intensidade de aromas e sabores.
Desse modo, temos um exemplar gastronômico, com estrutura para acompanhar diversos pratos, como uma saborosa moqueca!
Sobre a vinícola:
A princípio, um grupo de amantes do bem viver – principalmente franceses – unidos pela amizade, paixão pelo vinho e grandes espaços decidiram adquirir uma propriedade de 136 hectares na província de Mendoza para desenvolver um ambicioso projeto vitivinícola chamado “Vignes des Andes”.
Logo outros investidores da Argentina e do mundo se juntaram, seduzidos por essa aventura e suas projeções futuras, bem como pelo “savoir-faire” da equipe responsável pela empreitada.
A vinícola foi então fundada pelo empreendedor do setor de turismo (operador turístico e hoteleiro) Vincent Chevalier. Instalado na Argentina desde 1988, é o iniciador do projeto Vignes des Andes em 2007 e realizou a primeira busca de investidores.
Vignes des Andes é uma propriedade de 136 hectares, localizada no sopé da Cordilheira dos Andes, no Alto Agrelo, portanto uma das melhores áreas vitícolas da província de Mendoza, com clima temperado, seco e muito ensolarado (mais de 320 dias por ano).
A quinta situa-se a cerca de 1.000 metros de altitude, numa zona inegavelmente excelente para o desenvolvimento de vinhas de alta qualidade, oliveiras e árvores de fruto. Os solos do campo são aluviais e de origem profunda. Textura franco-arenosa com um pouco de argila e lodo.
As terras possuem uma pequena quantidade de cascalho na superfície que aumenta sua proporção no subsolo, o que proporciona dessa forma excelente drenagem.
O clima é do tipo continental temperado com precipitação em torno de 200 milímetros em média por ano, permitindo assim a viticultura orgânica.
Nossas principais videiras são: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Sauvignon Blanc. E em breve plantaremos: Pinot Noir, Syrah e Cabernet Franc
Embora hoje vendamos a maior parte da nossa produção de uvas a prestigiadas adegas (Catena Zapata, Peñaflor, Viña Cobos, Argenta…), reservamos uma pequena e seleta produção da nossa vinha para produção própria, sob a supervisão de nossa enóloga de EnoRolland, Gabriela Celeste.
Referência: www.vignesdesandes.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vignes Des Andes
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