*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima

Vinho tinto argentino – Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2018

Para comprar esse tinto no site parceiro, clique aqui

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2018
Boca: Frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos macios, especiarias
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Frutas vermelhas maduras, pimenta, baunilha
Visual: Rubi
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Harmonização: Escalopes de mignon ao molho cognac, parmegiana de carne com fritas, bisteca suína com legumes, abobrinha com carne moída ao molho de tomate e orégano, ravióli de queijo na manteiga e sálvia, nhoque de mandioquinha ao molho 4 queijos

Breve descrição:

Reserva é um vinho premium produzido com a Cabernet Sauvignon, uma das variedades de uvas tintas mais conhecidas e apreciadas no mundo.

Seu sabor é marcante e complexo, agradando com facilidade os paladares mais exigentes. Harmoniza bem com pratos variados, mas o seu tempo ideal de amadurecimento em barricas é de 12 meses, o que garante uma excelente qualidade a esse tinto da linha Reserva.

A Cabernet Sauvignon é uma variedade francesa que se adaptou muito bem no terroir argentino, proporcionando vinhos de alta qualidade e grande apelo comercial.

Esse rótulo da linha Reserva segue uma antiga tradição da vinícola Las Perdices, na qual todo grande vinho amadurece em barricas, para alcançar o sabor e a complexidade desejados.

O tempo ideal de amadurecimento em barricas garante a qualidade do vinho Reserva produzido pela linha Partridge da Viña Las Perdices.

Sobre a vinícola:

Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.

Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.

Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.

A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.

A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.

Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.

Referência: www.sierranevadaimports.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices

Para comprar no site parceiro, clique aqui