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Vinho tinto argentino – Partridge Gran Reserva Malbec 2018
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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2018
Boca: Estruturado, amadeirado, taninos presentes, fresco
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Frutas maduras, tosta, especiarias, chocolate
Visual: Rubi
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho (90% francês e 10% americano)
Classificação: Seco
Harmonização: Risoto de funghi, bife de chorizo, filé à Wellington, nhoque com ragu de cordeiro, estrogonofe de mignon, queijos semiduros
Breve descrição:
Este Partridge Gran Reserva é a mais pura expressão de um Malbec barricado de Mendoza, já que foi feito com uvas selecionadas e colhidas à mão.
Com aromas complexos, indo de frutas maduras até notas de especiarias e chocolate, é um tinto que pode ser harmonizado não só com carnes vermelhas, como também cogumelos e até mesmo chocolate.
Sobre a vinícola:
Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.
Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.
Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.
A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.
A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.
Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.
Referência: www.sierranevadaimports.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices
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