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Vinho branco argentino

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Frutado, leve, acidez agradável, amadeirado
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas amarelas maduras, leve amadeirado
Visual: Amarelo claro
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Moqueca de cação, risoto de pera com brie, canelone de berinjela com ricota, salada tropical, iscas de peixe com molho tártaro, queijos frescos

Breve descrição:

Assinado pela Viña Las Perdices, este Partridge Flying Chardonnay é um branco seco, mas que agrada como facilidade devido ao caráter frutado e fresco.

Além disso passou por 6 meses em barricas, o que lhe conferiu um aroma levemente amadeirado, complementando as notas de frutas amarelas maduras.

Pode ser degustado sozinho ou harmonizado com refeições leves, principalmente se for um prato protagonizado por frutos do mar.

Sobre a vinícola:

Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.

Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.

Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.

A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.

A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.

Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.

Referência: https://sierranevadaimports.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices

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