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Espumante argentino – Mumm Cuvée Reserve Brut

Imagine abrir uma garrafa do extraordinário Mumm Cuvée Reserve Brut e ser imediatamente transportado para o coração de Mendoza, onde a tradição encontra a inovação.

Este vinho, um verdadeiro emblema da excelência vinícola, é mais do que apenas um espumante; é uma jornada sensorial que promete encantar e surpreender a cada gole.

Continue lendo para desvendar os segredos por trás deste rótulo icônico e por que ele se destaca como uma escolha inigualável para os momentos mais memoráveis da vida.

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Produtor: Mumm

Boca: Equilibrado, refrescante, frutado, com boa acidez, perlage fina e persistente, e final amplo e delicado
Nariz: Expressivo, de caráter frutado e floral, com notas de panificação
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 11,8%

Serviço: 7°C
Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados
Amadurecimento: Estágio em sur-lie e em tanques de aço inoxidável

Classificação: Brut
Harmonização: Carnes brancas, frutos do mar, saladas e aperitivos

1. Celebre com Elegância: Mumm Cuvée Reserve Brut

Para a renomada vinícola Mumm, cada ocasião especial merece ser celebrada com um brinde excepcional. O Mumm Cuvée Reserve Brut é um exemplar que destaca essa filosofia, trazendo a elegância e a tradição da herança familiar francesa da Mumm para o seu copo.

2. Origem Distinta: O Terroir de Mendoza

Localizado na prestigiada região vitivinícola de Mendoza, este vinho é um testemunho do produtor Mumm, que alia técnicas modernas com tradições seculares. A escolha de Mendoza como terroir não é por acaso: o clima e o solo da região contribuem imensamente para a qualidade e o sabor únicos deste espumante.

3. Um Paladar Inesquecível

Ao degustar o Mumm Cuvée Reserve Brut, você experimentará um equilíbrio perfeito de sabores. Com uma acidez refrescante, borbulhas finas e persistentes, este vinho apresenta uma complexidade surpreendente no paladar, com um final amplo e delicado que persiste agradavelmente.

4. Aromas que Encantam

O nariz deste vinho é igualmente impressionante. Com um aroma expressivo, que mistura notas frutadas e florais com um toque delicado de panificação, ele promete encantar desde o primeiro momento.

5. Seleção de Uvas: A Excelência da Chardonnay e Pinot Noir

A escolha das uvas Chardonnay e Pinot Noir para este vinho não é aleatória. Estas variedades são conhecidas por sua capacidade de criar espumantes de alta qualidade, trazendo para o Mumm Cuvée Reserve Brut uma combinação perfeita de aromas e sabores.

6. Detalhes que Fazem a Diferença

Com um teor alcoólico de 11,8% e servido idealmente a 7°C, este vinho possui uma apresentação visual deslumbrante: um amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. O processo de amadurecimento em sur-lie e em tanques de aço inoxidável adiciona camadas adicionais de complexidade e sabor.

7. Harmonização Perfeita

Este espumante Brut é versátil e combina maravilhosamente com carnes brancas, frutos do mar, saladas e aperitivos. É a escolha perfeita para elevar qualquer refeição ou celebração.

8. Uma Experiência Sensorial Inesquecível Aguarda Você

Permita-se ser seduzido pelas nuances refinadas do Mumm Cuvée Reserve Brut, um convite ao prazer que aguça os sentidos. Imagine o efervescer de suas borbulhas dançando em sua taça, a harmonia entre frescor e complexidade acariciando seu paladar, e o toque frutado e floral que se desdobra em um final prolongado e elegante.

Esta edição especial, disponível por tempo limitado, promete não apenas brindar ocasiões, mas transformá-las em memórias eternas. Não perca a chance de tornar suas celebrações ainda mais especiais.

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Sobre a vinícola Mumm

A vinícola Mumm, conhecida por sua excelência em espumantes, apresenta uma rica história e tradição na produção de champanhe. Fundada em 1827 em Reims, França, pelos irmãos Jacobus, Gottlieb e Phillip Mumm, juntamente com G. Heuser e Friedrich Giesler, a Mumm tem suas raízes na vinicultura alemã. A empresa foi batizada em homenagem ao pai dos irmãos Mumm, Peter Arnold Mumm, um próspero comerciante de vinhos​​​​.

A Mumm é conhecida pelo seu distintivo rótulo Cordon Rouge, inspirado na faixa vermelha da Legião de Honra francesa, um símbolo de excelência e honra. Este detalhe não é apenas um elemento de design, mas também uma representação do compromisso da Mumm com a qualidade. Em 1886, a vinícola ganhou prestígio ao se tornar fornecedora oficial de champanhe para a realeza britânica, um título que reforça a sua reputação de excelência​​.

A Mumm não se limita à França. Em 1983, a marca estabeleceu a Mumm Napa em Napa Valley, Califórnia, sob a liderança do produtor francês Guy Devaux. Esta expansão destacou a busca da Mumm por novos terroirs e a aplicação de métodos tradicionais franceses em novos ambientes. A Mumm Napa, especializada em espumantes de alta qualidade, é um testemunho do sucesso da marca em adaptar suas práticas e sabores às condições únicas do Napa Valley.

A vinícola utiliza uvas das variedades Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Gris, escolhidas por seu menor teor de açúcar, ideal para a produção de espumantes. A Mumm Napa destaca-se pela meticulosa colheita manual de uvas, processo de debulha e prensagem delicada, garantindo um mosto de alta qualidade para a fermentação. Além disso, cada garrafa é fermentada separadamente, assegurando um sabor distinto e autêntico para cada espumante​​.

A história da Mumm é marcada por desafios e inovações. Durante a Primeira Guerra Mundial, a família Mumm, por não ter cidadania francesa, perdeu suas propriedades e teve que retornar à Alemanha. Mais tarde, a vinícola passou por várias mudanças de propriedade, sendo eventualmente adquirida pelo grupo Pernod Ricard em 2005. A Mumm continua a inovar, como demonstrado pelo seu rótulo “Mumm Cordon Rouge Stellar”, criado em 2022 para uso na estação espacial Axiom Space, um exemplo de como a marca se adapta e explora novos horizontes​​.

Em resumo, a Mumm representa uma fusão de tradição e inovação. Desde suas origens alemãs até sua expansão na França e nos Estados Unidos, a marca demonstrou uma capacidade notável de manter a qualidade e a tradição, ao mesmo tempo em que se adapta a novos desafios e explora novas fronteiras no mundo do vinho.

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