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Vinho tinto italiano – Miliasso Barolo DOCG 2017
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Volume: 750 mL
Região: Piemonte
Safra: 2017
Boca: Redondo, aveludado, taninos marcados, final longo e tostado
Produtor: Dezzani Srl
Uva: Nebbiolo
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Complexo, com notas rosas secas, frutas vermelhas, especiarias e toques terrosos
Visual: Vermelho-granada
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, queijos curados, pratos típicos da culinária italiana
Premiações/Pontuações: 92 pontos Gilbert & Gaillard International Challenge 2021, Double Gold Gilbert & Gaillard International Challenge 2021
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
No Piemonte, no norte da Itália, está localizada a denominação que dá origem a um dos vinhos mais celebrados do país: Barolo.
Convidamos você a conhecer as peculiaridades desta região através do Miliasso, um espécime de goles poderosos, aveludados e com taninos suaves, além de aromas complexos de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques terrosos e florais.
Este vinho DOCG é elaborado a partir de uvas 100% Nebbiolo cultivadas em solos argilosos e calcários em nossos vinhedos em altitudes que variam de 300 a 400 metros acima do nível do mar.
A colheita ocorre ao cair da noite, a fim de preservar ao máximo todo o aroma da uva. Este processo garante um excelente equilíbrio entre o teor alcoólico (14%) e a acidez.
Sobre a vinícola:
Foi em 1934 quando o avô Luigi Dezzani fundou sua histórica Vinícola, no momento em que era dedicada à produção e distribuição local de uvas.
A chave do sucesso obtido nos anos 70-80 foi o entusiasmo que Luigi transmitiu a seu filho Romolo, que fez Dezzani conhecido não apenas no Piemonte, mas em toda a Itália, tornando-se um dos pontos de referência da tipicidade do Piemonte.
Seguindo de acordo com a filosofia do pai, Franca, Luigi e Giovanni, terceira geração, espalharam a marca Dezzani nos mercados internacionais.
Foi uma escolha de qualidade voltada para a produção de vinhos de prestígio, posteriormente reconhecidos pelos Clientes no mundo.
Hoje, enfim, essa realidade histórica é guiada pela Família Rocca (cinco gerações no ramo do vinho) e pela Villa Rivalta (10.000 hectares e centenas de famílias coletadas em cooperativas) que estão desenvolvendo importantes sinergias tangíveis através de um controle sensível da cadeia de suprimentos, tecnologias modernas e o amor de os que vivem do vinho há séculos.
Referência: www.tomiansonwines.co.uk
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Dezzani
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