Se você gosta de vinhos que não apenas acompanham um jantar, mas se tornam o assunto principal da noite, o Masi Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 foi feito para você. É um daqueles tintos que unem potência, complexidade e elegância em níveis que realmente justificam um lugar de destaque na adega.

Falamos de um Amarone de referência, criado pela Masi Agricola, sinônimo de excelência em Valpolicella há mais de 250 anos. Neste Riserva Costasera 2018, a vinícola leva a técnica do appassimento ao limite, entregando um vinho majestoso, profundo e com estrutura para evoluir por décadas, rivalizando em prestígio com grandes Barolo e Brunello.

Para comprar este vinho no site parceiro, clique aqui

*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima

Vinho tinto italiano – Masi Riserva Costasera Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2018

Volume: 750 ml
Região: Valpolicella Classica, Vêneto, Itália
Safra: 2018
Produtor: Masi Agricola

Boca: Vinho de grande volume e textura aveludada, com camadas de compota de frutas negras e vermelhas, fruta cozida, chocolate amargo, café, tabaco e toques de alcaçuz. Taninos firmes porém finos, acidez equilibrada e final muito longo, seco no paladar, com ecos de cacau e especiarias doces.
Nariz: Aromas intensos de cerejas e ameixas maduras, frutas secas, notas de cacau e café expresso, baunilha, canela e outras especiarias doces, além de nuances de tabaco, couro aquecido ao sol e flores secas como violetas.
Uvas: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara
Teor Alcoólico: 15,5% vol.

Serviço: Servir a 18 °C em taça grande de vinho tinto estruturado. Recomenda‑se abrir e decantar de 1 a 2 horas antes do serviço, especialmente enquanto jovem.
Potencial de guarda: 30 a 35 anos a partir da safra, em adega climatizada, com ótima evolução prevista a partir de 2026.
Visual: Vermelho rubi muito escuro, praticamente impenetrável, com reflexos granada e alta concentração de lágrimas na taça.
Amadurecimento: Longa appassimento das uvas em graticci de bambu por cerca de 4–5 meses, com perda de até 40% do peso, seguida de amadurecimento mínimo de 3 anos em barris de carvalho e outras madeiras nobres.
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça natural
Decantação: Recomenda‑se decantar por pelo menos 60–90 minutos, podendo chegar a 2 horas para que as camadas de fruta seca, especiarias e notas terrosas se revelem por completo.

Classificação: Meio Seco/Demi‑Sec (Amarone tinto de grande concentração, com ± 6–10 g/L de açúcar residual, porém sensação gustativa predominantemente seca).
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas de longa cocção, caça de pelo (veado, javali), peito de pato e filé de cervo, risoto ao Amarone, massas ricas com ragu, cozidos e carnes braseadas. Brilha também com queijos curados como Parmigiano Reggiano e Pecorino e como vinho de meditação após o jantar.
Premiações/Pontuações: Wine Enthusiast – 95 pts (2018); Cathay Pacific HK International Wine & Spirit Competition – 96 pts (2018); Guida Essenziale ai Vini d’Italia – 95 pts (2018); Guida Veronelli – 94 pts (2018); Falstaff – 94 pts (2018); James Suckling – 93 pts (2018); Wine Spectator – 93 pts (2018); Decanter World Wine Awards – Medalha de Prata (2018).

1. Amarone della Valpolicella: o lugar do Riserva Costasera entre os grandes

O Riserva Costasera é a versão “cru especial” do clássico Costasera, considerado um dos benchmarks da categoria Amarone.

Ele nasce na Valpolicella Classica, região aristocrática do Vêneto, em encostas voltadas para o Lago de Garda, onde o clima mais ameno e os solos calcários permitem maturação lenta e completa das uvas.

Não por acaso, muitos críticos colocam os melhores Amarone, ao lado de Barolo e Brunello, como parte da “aristocracia dos tintos italianos” – e o Riserva Costasera está exatamente nesse nível de ambição.

2. Notas de prova: intensidade, textura aveludada e final interminável

No visual, o 2018 impressiona de saída: vermelho escuro, praticamente impenetrável, com reflexos granada que já denunciam a concentração absurda em taça.

Ao nariz, abre com cerejas em licor, ameixas maduras e frutas secas, seguidas por notas de cacau, café expresso, baunilha e canela. Com tempo na taça, surgem nuances de couro fino, tabaco, violetas secas e um toque de especiarias exóticas como anis e cravo.

Em boca, é amplo e sedoso, com textura quase cremosa. A compota de frutas negras, o chocolate amargo, o café, o tabaco e o alcaçuz se encaixam em camadas, sustentadas por taninos muito finos e um frescor surpreendente para um tinto tão poderoso. O final é longo, seco ao paladar, mas com a doçura de fruta típica dos grandes Amarone, permanecendo por longos segundos.

3. Terroir da Valpolicella Classica e o papel do Lago de Garda

Os vinhedos do Costasera ocupam encostas voltadas para o pôr do sol, na parte oeste da Valpolicella Classica, com vista para o Lago de Garda.

O lago atua como um enorme regulador térmico, suavizando o frio noturno e prolongando o ciclo de maturação. Isso resulta em uvas com maior concentração de açúcar e polifenóis, sem perder frescor.

Os solos calcários, bem drenados, somados à idade avançada das vinhas (em torno de 30 anos nas parcelas selecionadas), fornecem raízes profundas e baixas produções naturais, algo que se traduz diretamente na densidade e finesse do vinho final.

4. Viticultura, appassimento e vinificação de precisão

O corte do Riserva Costasera 2018 é clássico, com um toque de ousadia: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta e 5% Molinara.

A Oseleta, uva quase desaparecida, foi resgatada pela própria Masi nos anos 1980, justamente por sua capacidade de trazer cor, estrutura e especiarias aos vinhos – papel que cumpre com perfeição aqui.

Após a colheita manual, os cachos são selecionados e colocados em esteiras ou grelhas de bambu, onde secam por 4–5 meses. Nesse período podem perder até 40% do peso, concentrando açúcares, acidez e aromas antes da fermentação.

Concluída a fermentação, o vinho amadurece por pelo menos 3 anos em madeiras nobres – majoritariamente grandes botti de carvalho – antes do engarrafamento. É essa combinação de appassimento prolongado e longa passagem por madeira que entrega a opulência e ao mesmo tempo o equilíbrio de taninos e acidez.

5. Serviço: como extrair tudo do Masi Riserva Costasera 2018

Estamos falando de um tinto de 15,5% de álcool e enorme concentração, que exige respeito à hora de servir. A própria ficha técnica da Masi recomenda 18 °C, temperatura ideal para que a fruta não se sobreponha às notas balsâmicas e especiadas.

Para quem gosta de rituais, a decantação é obrigatória: 60–90 minutos em decanter amplo permitem que o vinho se abra em camadas, suavizando a percepção alcoólica e revelando detalhes de chocolate, café, ervas e couro.

Use taças grandes de tinto estruturado (estilo Bordeaux amplo ou mesmo tipo “balloon” para Amarone), que ofereçam espaço para a oxigenação lenta que esse estilo pede. Num jantar mais longo, é um vinho que acompanha a noite inteira, evoluindo a cada prova.

6. Harmonização gastronômica com alta cozinha

Na mesa, o Riserva Costasera 2018 é um coringa de luxo para pratos intensos. A sugestão mais clássica é o risoto all’Amarone, onde o próprio vinho entra no preparo, criando um diálogo perfeito entre taça e prato.

Carnes de caça – como javali, veado e cordeiro de longa cocção – encontram no Amarone a textura para acompanhar fibras mais firmes, sem ser dominado pelos sabores selvagens. Braseados de ossobuco, rabada, costela ou um filé de cervo ao molho de vinho tinto também funcionam de maneira espetacular.

No final da refeição, o Riserva Costasera pede queijos curados de personalidade: Parmigiano Reggiano bem envelhecido, Pecorino, queijos azuis intensos. E, para quem gosta, ele funciona sozinho como vinho de meditação, apenas com conversa e silêncio.

7. Premiações internacionais e a visão dos críticos

A safra 2018 do Masi Riserva Costasera acumula uma coleção impressionante de notas. Wine Enthusiast lhe concedeu 95 pontos, destacando as camadas de couro aquecido, violetas secas, especiarias, cerejas em maceração e chocolate amargo, com taninos refinados e estrutura elegante.

No circuito internacional, o vinho recebeu 96 pontos no Cathay Pacific HK International Wine & Spirit Competition, 95 pontos na Guida Essenziale ai Vini d’Italia e 95 pontos também na Wine Enthusiast, consolidando‑o como um dos Amarone mais respeitados da atualidade.

Falstaff (94 pts), Guida Veronelli (94 pts), James Suckling (93 pts) e Wine Spectator (93 pts) reforçam o consenso de que se trata de um vinho de altíssimo nível, pensado tanto para prazer imediato quanto para envelhecimento em adega séria.

Além disso, o rótulo também conquistou medalha de prata no Decanter World Wine Awards, o que ajuda a posicioná‑lo entre os Amarone mais desejados em cartas de grandes restaurantes e coleções privadas.

8. Por que o Riserva Costasera 2018 merece espaço na sua adega

Para quem já coleciona grandes tintos italianos, o Riserva Costasera ocupa um papel estratégico: une a profundidade de um vinho de guarda séria com uma hedonista sensação de riqueza, fruta madura e textura aveludada que poucos rótulos entregam.

O potencial de 30–35 anos de guarda significa que você pode acompanhar sua evolução por décadas, observando como as notas de fruta em compota cedem espaço a nuances mais terrosas, balsâmicas e trufadas. Para quem gosta de abrir grandes garrafas em jantares marcantes, é um vinho que se torna memória.

Do ponto de vista de investimento enogastronômico, a combinação de alta pontuação, reputação histórica da Masi e produção limitada do Riserva faz com que seja um rótulo muito cobiçado, especialmente em safras fortes como 2018.

9. Comparando com outros Amarone e ícones italianos

Comparado a outros Amarone mais jovens ou de estilo moderno, o Riserva Costasera 2018 se destaca menos pela opulência imediata e mais pela profundidade e pela elegância construída com o tempo em madeira e garrafa.

Em relação a grandes Barolo e Brunello, ele oferece uma experiência distinta: em vez do foco total em acidez e tanino, entrega fruta mais madura, textura mais densa e um componente ligeiramente doce de fruta passa, mas sempre com final seco e sofisticado.

É o tipo de vinho que dialoga tanto com quem já está habituado a rótulos clássicos de guarda quanto com quem quer dar um salto de patamar e experimentar algo verdadeiramente icônico no universo dos vinhos italianos.

10. Aproveite esta edição na Grand Cru

Se você procura um Amarone de referência, com histórico de notas altíssimas, longa capacidade de guarda e um perfil sensorial que impressiona desde o primeiro contato, o Masi Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 é o tipo de garrafa que muda o patamar da sua adega. Para garantir sua edição na Grand Cru e aproveitar enquanto ainda há disponibilidade, finalize a sua compra [clicando neste link].

Perguntas frequentes sobre Masi Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

1. O que torna o Masi Riserva Costasera 2018 tão especial?
É um Amarone de vinhedos de encosta na Valpolicella Classica, com uvas passificadas por meses e amadurecimento longo em madeira, pensado para alta gastronomia e guarda séria.

2. Ele é seco ou doce?
Tecnicamente o 2018 tem cerca de 10–11 g/L de açúcar residual, o que o coloca na faixa “meio seco/demi‑sec”, mas a acidez alta e os taninos firmes fazem o vinho se comportar como um grande tinto seco em boca.

3. Qual é o teor alcoólico e isso pesa muito na taça?
O teor alcoólico gira em torno de 15–15,5%, típico dos Amarone de alta gama, mas o equilíbrio entre fruta madura, acidez e taninos deixa o álcool bem integrado, resultando em sensação de potência elegante, não de vinhos “quentes” ou cansativos.

4. Quanto tempo o Masi Riserva Costasera 2018 pode envelhecer?
A ficha técnica e os principais importadores indicam potencial de 30–35 anos, o que significa beber bem agora, mas também evoluir com segurança até meados da década de 2040 em adega bem climatizada.

5. Ele já está pronto para beber ou é melhor guardar?
Hoje a safra 2018 já entrega muito prazer, com fruta exuberante e textura sedosa, mas críticos sugerem que a fase ideal começa alguns anos após o lançamento, quando os taninos se poluem ainda mais e surgem notas terrosas e de trufa.

6. Quais são as principais notas de aroma e sabor desse Amarone?
Você pode esperar cerejas escuras em licor, ameixa em calda, frutas passas, violeta seca, café, cacau, baunilha e especiarias doces no nariz; em boca, compota de frutas, chocolate amargo, café, cravo e um final longo e seco, marcado por cereja marasca.

7. Com quais pratos ele harmoniza melhor?
Brilha com carnes vermelhas de longa cocção, cordeiro de forno, caça como javali ou veado, massas com ragù rico, polenta cremosa e queijos curados como Parmigiano Reggiano ou azul intenso; também funciona muito bem como vinho de meditação após o jantar.

8. Preciso decantar? Quanto tempo antes de servir?
Decantar é fortemente recomendado: 1 a 2 horas em decanter amplo ajudam a domar o álcool, polir ainda mais os taninos e liberar camadas de aromas, especialmente enquanto o vinho ainda é jovem.

9. Qual a melhor temperatura de serviço para o Masi Riserva Costasera 2018?
Sirva entre 16°C e 18°C, em taça grande de tinto estruturado; se estiver mais quente, poucos minutos em balde com água e gelo são suficientes para trazer o vinho ao ponto ideal de frescor e elegância.

10. Como ele se compara a outros Amarone e a ícones como Barolo e Brunello?
O Riserva Costasera é considerado um dos benchmarks de Amarone, frequentemente citado ao lado de Barolo e Brunello na aristocracia dos tintos italianos, mas com personalidade própria: mais fruta madura, textura mais densa e um caráter de uva passificada que nenhum outro estilo reproduz.

Sobre a vinícola Masi

A vinícola Masi é um dos nomes mais respeitados no mundo dos vinhos italianos, conhecida por sua rica herança e pela inovação contínua. Localizada no coração do Vêneto, essa vinícola carrega mais de dois séculos de história, sendo sinônimo de excelência na produção de vinhos que refletem a essência do terroir italiano.

O nome deriva do “Vaio dei Masi”, o pequeno vale adquirido pela família Boscaini no final do século XVIII. Desde então, a vinícola tem se destacado pela dedicação à qualidade e pela busca de um equilíbrio perfeito entre tradição e modernidade.

Especialização em vinhos de prestígio

A Masi é reconhecida mundialmente por sua expertise em vinhos como o Amarone, um ícone italiano elaborado através do método “Appassimento”. Essa técnica consiste em secar as uvas antes da vinificação, intensificando seus sabores e aromas. Além disso, a vinícola também brilha com rótulos clássicos como o Valpolicella, caracterizado por sua leveza e elegância.

Compromisso com a sustentabilidade

Outro destaque da Masi é seu compromisso com a sustentabilidade. A vinícola investe em práticas agrícolas responsáveis, preservando o meio ambiente e garantindo que suas vinhas continuem a prosperar por gerações. Essa abordagem combina inovação tecnológica com respeito pelas tradições, tornando a Masi um exemplo a ser seguido no setor vinícola.

Um legado italiano

Mais do que vinhos, a Masi entrega experiências. Seus rótulos são apreciados em mais de 120 países, conquistando o paladar de amantes do vinho e críticos exigentes. Cada garrafa conta uma história, convidando o consumidor a descobrir as nuances e os sabores únicos do Vêneto.

Pronto para aproveitar a essência dos vinhos Masi em sua próxima taça? Descubra o Valpolicella Classico e outros rótulos excepcionais dessa vinícola lendária.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Masi

Para comprar no site parceiro, clique aqui