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Vinho rosé francês

Volume: 750 mL
Região: Val de Loire
Safra: 2019
Boca: Frutado, leve, boa acidez, doçura discreta
Produtor: Maison Foucher
Uvas: Grolleau Gris e Cabernet Franc
Teor alcoólico: 11%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Floral, framboesa, cereja, morango, amora
Visual: Salmão claro
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Risoto de tomate seco, camarão grelhado com legumes, carpaccio de salmão, beirute de rosbife, salada de bacalhau, tomate recheado

Breve descrição:

Rosé d’Anjou é uma Denominação de Origem que se situa na região de Anjou, no Val de Loire. Sendo assim, os rosés da denominação costumam ser feitos com a uva Grolleau Gris, que pode ser mesclada com a tinta Cabernet Franc.

Como resultado, temos exemplares como este Maison Foucher Le Point du Jour, com um encantador paladar frutado, leve, com boa acidez e doçura discreta.

Já em taça, exibe deliciosos aromas florais, com notas de frutas vermelhas frescas como framboesa, cereja, morango e amora.

Sobre a vinícola:

Localizada na aldeia de Aligny-Cosne, ou seja, a 30 km a nordeste de Sancerre, a Maison Foucher é uma “Petit Négociant” com a missão de elaborar expressões clássicas das denominações do Vale do Loire a valores excepcionais.

A propriedade foi fundada em 1921 por Paul Lebrun, um cooper de comércio, que desenvolveu sua empresa atendendo primeiramente a uma clientela composta de restaurantes e cafés no Vale do Loire e Paris.

Posteriormente, durante a década de 1950, o genro de Paul, Raymond Foucher, tomou as rédeas e em 1985 passou o bastão para seu filho, Jacky Foucher.

No final de 2009, com a fim de elevar a imagem da empresa e desenvolver negócios no exterior, a família Foucher trouxe Jean Mounard como um novo parceiro para pavimentar o caminho à frente.

Anteriormente, Jean passou muitos anos no comando de uma empresa de corretagem de vinhos finos e raros em Paris, especializada em propriedades icônicas como a RDC, a Mouton-Rothchild e a Leflaive.

Então, sua primeira tarefa era liderar a produção de pequenos lotes selecionados em Sancerre, Pouilly-Fumé e Saumur-Champigny, alguns dos quais agora são cultivados organicamente.

Dada a sua profunda experiência em provar os grandes vinhos do mundo, assim como os seus muitos contatos entre os principais produtores do Loire, Jean conseguiu estabelecer relações fortes com os produtores e elevar significativamente a qualidade dos vinhos.

A programação inteira oferece uma relação de preço/qualidade verdadeiramente notável e, além disso, exibe um equilíbrio e delineação normalmente encontrados em vinhos de denominação muito mais caros.

Referência: www.polanerselections.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Maison Foucher

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