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Espumante francês – Maison Castel Cuvée Blanche Ice
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Volume: 750 mL
Região: Multirregional
Boca: Leve, com boa acidez, final levemente adocicado e com borbulhas persistentes
Produtor: Grupo Castel
Uvas: Várias uvas
Teor alcoólico: 11%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2021
Nariz: Notas intensas de maçã e frutas cítricas como limão e abacaxi
Visual: Amarelo-palha com sutis reflexos esverdeados
Harmonização: Queijos cremosos, saladas verdes e frutos do mar
Gradação de 0 a 10
Doçura: 4
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
Feito pelo Grupo Castel, o maior produtor de vinhos da França, esse espumante mostra um leve toque adocicado em perfeito equilíbrio entre álcool e acidez.
A proposta é simples: deixar na geladeira por algumas horas e depois servir colocando algumas pedrinhas de gelo na taça. O resultado é um espumante saboroso, refrescante e perfeito para festas.
Sobre a vinícola:
Em primeiro lugar, o Grupo Castel é uma das maiores empresas de bebidas do mundo, que produz vinhos, cervejas e refrigerantes de fazendas ao redor do mundo. Sendo assim, dentro da França possui uma variedade de propriedades vinícolas, a mais famosa das quais é Château Beychevelle, e sua sede fica em Bordeaux
Mesmo que possuindo o centro de suas operações no país europeu, a vinícola espalhou a sua atividade produtiva ao redor do mundo. Na África, por exemplo, produz vinhos no Marrocos, Tunísia e Etiópia, além de cervejas e refrigerantes em todo o restante do continente. Além disso, na sua divisão de vinhos, Castel tem oito centros de produção de vinho, 14 fábricas de engarrafamento e 26 filiais internacionais.
A empresa tem 21 castelos na França, 17 dos quais estão localizados em Bordeaux, incluindo Château Beaumont, Château Magnol, Château Mirefleurs, Château Latour-Camblanes e Château Tour Prignac, bem como Beychevelle. Em suma, a Castel possui e administra 1.400 hectares de terras de vinhedos na França e outras 1.600 hectares de vinhedos na África.
Do mesmo modo, as várias propriedades do Grupo Castel têm uma presença estabelecida em mais de 130 países e produzem cerca de 640 milhões de garrafas de vinho por ano. Por fim, Castel também é dono da loja de vinhos especializada Nicolas, que possui 475 lojas na França e outras 55 na Bélgica, Reino Unido, Marrocos e Rússia.
Referência: www.wine-searcher.com
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