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Vinho tinto italiano – Maestro Italiano Primitivo Puglia IGT 2020
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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2020
Boca: Redondo, complexo e frutado, com taninos delicados
Produtor: Cielo e Terra
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Intenso e sedutor, com aromas de frutas vermelhas e especiarias
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Gnocchi de mandioquinha, ragu de calabresa com polenta cremosa, lasanha de berinjela
Harmonização: 96 pontos pelo crítico Luca Maroni
Gradação de 0 a 10
Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
O Maestro Primitivo é um rótulo gastronômico único, que oferece uma sinfonia harmoniosa de aromas e sabores.
Perfeito para ser apreciado sozinho, este rótulo também se mostra ideal para deixar um jantar ainda mais especial, principalmente quando combinado com pratos tradicionais da Itália.
Se você está procurando por um vinho exclusivo para impressionar os amigos em um jantar ou simplesmente deseja curtir um momento tranquilo apreciando seus aromas e sabores únicos, o Maestro Primitivo é a escolha certa!
Sobre a vinícola:
A Cielo e Terra, assim como chamada de Gruppo Cantine Colli Berici, é uma produtora de vinhos italiana sediada na região de Colli Berici DOC, perto de Verona.
Assim sendo, a vinícola está em parceria com mais de 2.000 viticultores e comercializa vinhos de vários DOCs e IGTs do nordeste e da Puglia, no sul do país. Dessa forma, o grupo cultiva coletivamente mais de 4.000 hectares de vinhedos, com muitas variedades de uvas indígenas e internacionais.
De fato, são utilizadas várias submarcas, como os vinhos do território natal de Colli Berici são vendidos com o selo Casa Defrà. Assim como a designação Centenero é usada para Valpolicella Ripasso e Amarone, e a linha Baccolo é uma Rosso e uma Bianco Veneto que combinam castas locais e internacionais.
Os vinhos Prosecco, delle Venezie DOC e Trevenezie IGT são vendidos sob a bandeira Famiglia Cielo. Ekuò é a linha orgânica da empresa. Os vinhos Freschello são todos os Vini d’Italia. Por fim, os vinhos puglianos são vendidos sob as marcas Primasole, Viamare, Terre Allegre e Maestro Italiano.
Antes de mais nada, há de salientar que essa empresa é centenária, que foi fundada em 1908 pela família Cielo, que já vinha de uma forte experiência vitícola. Em seguida, na década de 1960, o negócio começou a explorar novos mercados e a expandir com uma nova vinícola.
A exploração de novos mercados, no entanto, envolveu aumento da produção e a vinícola começou a comprar vinho a granel de outras regiões para engarrafar.
Referência: www.wine-searcher.com
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