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Vinho branco francês

Volume: 750 mL
Região: Condrieu (apelação de Vale do Rhône)
Safra: 2018
Boca: Encorpado, fresco e com notas que remetem aos aromas
Produtor: M. Chapoutier
Uva: Viognier
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2028
Nariz: Perfume intenso de flores
Visual: Amarelo-palha
Amadurecimento: 8 meses em barrica de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Queijo brie, risoto de limão siciliano
Premiações/Pontuações: Vinícola Centenária, a Marca de Vinho mais admirada do mundo pelo Drinks International 2019

Breve descrição:

Este branco vem da uva Viognier colhida nos vinhedos íngrimes de Condrieu, uma apelação, a saber, do Vale do Rhône.

Sob as mãos habilidosas de Michel Chapoutier, que determinou o estágio do líquido por 8 meses em barricas, o resultado foi um sabor mais encorpado e untuoso bem como um perfume floral intenso.

Depois da degustação, você certamente entenderá o porquê dos vinhos de Condrieu serem únicos no mundo.

Sobre a vinícola:

A Maison M. Chapoutier é, de fato, uma das produtoras mais reconhecidas do Vale do Rhône. É conhecida pelos seus vinhos do norte e do sul do vale, mas em particular pelos seus vinhos tinto e branco Hermitage, feitos a partir de Syrah e um blend de Marsanne e Roussanne, respetivamente.

A história da família no Rhône remonta a 1808, mas foi somente em 1879 que a Polydor Chapoutier fez a transição da família do cultivo de uvas para a produção e comercialização de vinho.

Posteriormente, em 1988, Michel Chapoutier assumiu as rédeas da empresa e, em busca da qualidade, o rótulo Chapoutier começou a ganhar reconhecimento internacional.

Michel Chapoutier, a partir de então, evitou o uso de foudres de castanha tradicionais para envelhecimento, em vez disso, mudou-se para barris de carvalho menores com períodos de envelhecimento mais curtos.

Ele também defendeu manter os vinhos não filtrados bem como não refinados, e produzir apenas frutas cultivadas biodinamicamente ou organicamente em todos os vinhedos.

A partir de 1996, todos os rótulos da M. Chapoutier incluíram braille em homenagem a Maurice Monier de la Sizeranne, que assim criou uma forma de braille abreviado moderno e foi o proprietário original do vinhedo Chapoutier em Hermitage.

Fora dos vinhedos emblemáticos de Hermitage, Chapoutier possui vinhedos em todo o Rhône, incluindo não apenas lotes em Côte Rôtie, como também em Châteauneuf-du-Pape e Condrieu.

Estes abrangem expressões de vinhedo único e vinhos genéricos de nível AOC. Chapoutier também faz vinhos regionais Côtes du Rhône assim como tem interesses vitícolas na Austrália (Domaine Tournon), Portugal e Alsácia.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola M. Chapoutier

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