Apresentação
Salve meus caros navegantes. Sigo feliz com as dicas que vocês demandam, vinhos do sul do Brasil. Hoje, minhas aventuras pela Região do Prata são a toada. Um clima muito interessante para produzir vinhos e para saborear também. Argentina e Uruguai tem muitos bons vinhos. Mas, quem diria, o mundo inteiro encontrou um novo lugar, a outrora república Cisplatina.
Vamos falar um pouco dos vinhos produzidos no Região Sul do Brasil. Vamos lhes mostrar que além de Itália, França, Espanha, Argentina e Chile; o Brasil cresce em qualidade e, em consequência, em quantidade de exportação de vinhos.
Um presente especial para quem quer um bom vinho! Uma lista que traz os melhores vinhos por custo/benefício e dicas fundamentais para sua escolha.
Lista dos 8 melhores e mais honestos vinhos do sul
1. Vinho tinto brasileiro – Solear Tannat 2020, um vinho intenso, que combina com cordeiro assado, pururuca, queijo parmesão e pizzas variadas.
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2. Vinho rosé brasileiro – Casa Valduga Naturelle Rosé Suave. Aqui, pense em queijos azuis, doces, frutas, sobremesas, pratos leves
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3. Vinho rosé brasileiro – 22 Tarsila Pinot Noir Rosé 2020. Experimente com ostras frescas, saladas, culinária japonesa, fettuccine com frutos do mar, peixe grelhado, ou mesmo com um risoto de camarão.
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4. Espumante brasileiro – Orgulho Espumante Branco Brut 2023, um vinho para harmonizar com aperitivos, pratos à base de peixes e frutos do mar, massas, risotos e carnes brancas.
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5. Vinho rosé brasileiro – Lidio Carraro Faces do Brasil Rose Pinot Noir 2020 187,5mL, harmonize este vinho com carnes brancas, frutos do mar, pizzas e sushis.
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6. Vinho tinto brasileiro – Ermínia Perini Merlot & Cabernet Sauvignon 2020. Com este vinho, eu aconselho macarrão à bolonhesa, picadinho de carne com batatas e risoto de quatro queijos.
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7. Vinho tinto brasileiro – Ermínia Perini Merlot 2020. Harmonize com fondue de carne, filé mignon ao molho madeira e queijo Parmesão.
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8. Vinho branco brasileiro – Aurora Colheita Tardia. Por sua característica, combine este vinho com sobremesas como fondue de chocolate, mousse de maracujá, torta de limão, Tiramisú e suflê de baunilha. Muito bom também com queijos de mofo azul, como Roquefort e Gorgonzola.
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Leia mais sobre estes vinhos abaixo
1. Solear Tannat 2020
Produzido na Campanha Gaúcha, safrado em 2020, pela Nova Aliança, é possui taninos potentes, acidez alta e sabores de frutas negras. Ao nariz, este vinho traz notas de mirtilo, amora negra e um leve toque de menta. Um delicioso Tannat, com um visual vermelho-rubi profundo com tons violáceos. Classificação: Seco.
2. Casa Valduga Naturelle Rosé Suave
Uma joia vinda do Vale dos Vinhedos, produzido pela Casa Valduga. Na boca é Casa Valduga. Ao nariz, aromas de frutas frescas como morango, goiaba, pêssego, cereja e leve nuance floral. Um belo rosé suave feito com as castas: Malvasia, Moscato e Merlot. É um vinho de coloração rosado intenso, é límpido e brilhante, classificado como doce.
3. 22 Tarsila Pinot Noir Rosé 2020
Produzido na Serra Gaúcha, pela Lídio Carraro, safrado em 2020, é um vinho saboroso, complexo, acidez marcante, toques frutados e minerais. Ao nariz, notas intensas de cereja, pitanga, framboesa, morango e romã. Um belo Pinot Noir, Rosa cereja brilhante, classificado como seco.
4. Orgulho Espumante Branco Brut 2023
Produzido na Serra Gaúcha, safrado em 2023, pela Vinícola Giaretta. Este vinho na boca é refrescante, redondo e de acidez equilibrada. Ao nariz, notas intensas de frutas de pomar e toques tropicais. É um belo blend de Chardonnay e Riesling com visual amarelo-palha com reflexo dourado e brilhante. Classificão: Brut
5. Lidio Carraro Faces do Brasil Rose Pinot Noir 2020 187,5mL
Lidio Carraro Faces do Brasil Rose Pinot Noir 2020 187,5mL – Vinho rosé brasileiro
Vindo de Encruzilhada do Sul, safrado em 2020 e elaborado pela Lídio Carraro. Na boca, é um vinho que possui um ótimo volume, boa acidez, fresco e profundo, com retrogosto frutado e notas minerais. Ao nariz, notas de rosas, pêssego, framboesa, morango e cereja, e um toque de especiarias. As uvas são: Pinot Noir (80%), Merlot (15%) e Touriga Nacional (5%). O visual é rosa-salmão brilhante e envolvente. Este vinho é classificado como Seco.
6. Ermínia Perini Merlot & Cabernet Sauvignon 2020
Ermínia Perini Merlot & Cabernet Sauvignon 2020 – Vinho tinto brasileiro
Produzido na Serra Gaúcha, safrado em 2020, pela Casa Perini. É um vinho intenso, equilibrado e redondo, com final fresco e aveludado. Ao nariz, notas de cerejas pretas e ameixas frescas, com nuances mentoladas. Produzido a partir das uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon, tem um visual vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Amadurecido por 3 meses em barricas de carvalho, é um vinho seco.
7. Ermínia Perini Merlot 2020
Produzido na Serra Gaúcha, safrado em 2020, pela Casa Perini. Na boca, este vinho tem um caráter fresco, equilibrado e frutado, com final macio e elegante. Ao nariz, notas de cerejas e morangos, com toques de canela e noz-moscada. Produzido a partir da uva Merlot, com visual vermelho-rubi com reflexos violáceos, passando por 3 meses em barricas de carvalho, é um vinho seco.
8. Aurora Colheita Tardia
Produzido na Serra Gaúcha, sagrado em 2020, pela Aurora. Na boca, este vinho tem paladar suave e aveludado. Ao nariz, aromas de nozes, castanhas, flores brancas e mel. A partir das uvas Moscato e Malvasia, tem a classificação doce.
Conclusão
Vocês pediram, nós atendemos. Como sempre, é assim, tudo de bom e do melhor para nossos leitores. Hoje, uma liste especial de uma região que cresce mundialmente quando o assunto é vinho de boa qualidade. Uma lista bem honesta, feita com todo o carinho, do Center Gourmet para você. Venha!
