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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Cahors
Safra: 2000
Boca: Encorpado, complexo, com acidez média e final longo
Produtor: Vinovalie
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2020
Nariz: Frutas em geleia como framboesa, toques de café, chocolate e baunilha
Visual: Vermelho granada
Harmonização: Carnes vermelhas defumadas, lasanha à bolonhesa
Breve descrição:
Um tinto complexo, principalmente pelos seus 19 anos de safra, e apesar de estar no seu auge e pronto para beber, também esbanja potencial de guarda.
Traz aromas de baunilha, café, chocolate e frutas maduras em geleia. Dica importante: vale decantá-lo por alguns minutos para que os aromas se abram.
Sobre a vinícola:
Anteriormente, Jacques Tranier, o atual presidente da Vinovalie, e um grupo de produtores do Sudoeste francês, estava de férias em 2003 perto de Saint Tropez, na Côte d’Azur, quando num bar viu o garçom servir vinho rosé em taças de conhaque com gelo.
Assim, a maioria das pessoas que pedia eram mulheres e bebiam isto do início ao final da refeição. Curioso, pediu então uma taça, mas o vinho se por um lado estava geladinho e refrescante graças ao gelo, por outro ficava aguado, diluído e sem sabor. O conceito estava ali, mas faltava o produto.
Pediu pois aos enólogos da casa que se debruçassem sobre o problema e que achassem uma solução. Enquanto isso, Jacques ficou pensando no nome e na embalagem, cores que remetessem ao verão e à Côte d’Azur que o inspirou. Praia, piscina, vinho rosé, gelo, taça grande… o brainstorming no marketing apontou a solução: Rosé Piscine.
As cores claras e o azul do mar remetendo à praia do Mediterrâneo, assim como um copo tipo de uísque foi desenvolvido para o serviço específico, nada de improvisar com a taça do conhaque. Afinal, tinha de ser servido com gelo.
Em 2004 o Rosé Piscine foi lançado na França, ainda sem a embalagem “sleeve” atual, e hoje, cerca de 1,3 milhões de garrafas são vendidas anualmente.
A uva autóctone do sudoeste da França: Negrette, com um aroma sedutor e maior concentração de açúcar, exige o consumo com gelo para se atingir o equilíbrio e torna o Rosé Piscine uma bebida charmosa e refrescante.
A Vinovalie Les Vignerons foi portanto criada em 2006 e é formada por quatro cooperativas de vinhos dentro da França: Vignerons Rabastens, Cave de Técou (Tarn), Cave de Fronton (Haute-Garonne) e Côtes D’Olt (Lot) e alguns Châteaux como o Les Bouysses.
Referência: www.vinhotecaonline.com.br
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