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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: La Consulta (Valle de Uco)
Safra: 2017
Boca: Elegante, com bom volume de boca e final longo
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Frutas vermelhas,frutas pretas e tostado
Visual: Vermelho púrpura
Amadurecimento: 70% do vinho passou 12 meses em barricas 1º e 2º uso, sendo 80% de carvalho francês e 20% de carvalho americano, mais 6 meses em garrafa
Harmonização: Ossobuco com risoto de açafrão, almôndegas, tapenade de azeitonas pretas, torta de carne seca com queijo coalho

Breve descrição:

Localizado numa área muito específica do Valle de Uco, La Consulta é um terroir caracterizado por grande amplitude térmica, já que está a cerca de 1.050 metros acima do nível do mar, e um solo arenoso.

Sendo assim, possui vinhas de baixo rendimento, com uvas muito concentradas em cor e sabor. Ou seja, espere deste Exploración uma expressão da Malbec com bom volume e boca.

Aliás, é um vinho amadurecido em barricas que está pronto pra beber.

Sobre a vinícola:

Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.

Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.

Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.

A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.

A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.

Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.

Referência: www.sierranevadaimports.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices

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